进入酷暑，眼前最火的水果应该是西瓜了吧。不过对于南方人来说，一个西瓜吃下来也要几十块钱，更何况有不少人吃不了冰镇西瓜。所以有些人就会选择更合适的当季水果，比如现在接近季节尾声的荔枝，还有正准备在7月份成熟的龙眼，这都是非常不错的水果，口感好到吃得停不下来了。
龙眼是7月成熟的水果之一，不过它有个好处，全面都能吃到龙眼干，也就是高大上的桂圆。对于桂圆可能大家认识的比龙眼多吧，其吃法更是多种多样，还是女性最爱的滋补品之一。只不过市面上的桂圆价格挺贵的，在一些资源比较匮乏的地方，桂圆一斤能卖到80元。
但话说回来，桂圆龙眼都常听说，大家对它知多少呢？有幸的是笔者就是土生土长的南方人，从小吃着龙眼长大的。
龙眼果树高达，产期可达上百年。在我们村里就有不少百年龙眼树，大多都是我父亲那一辈的姥姥奶奶级别的人物种植。在当年物质紧缺的年代，家里有一棵龙眼树就是最大的财产了。
龙眼树高达挺拔，以至于龙眼成熟的时候采摘十分困难，一般在龙眼收获期都需要聘请专业采摘人员上树采摘。果实呈现小球型，原始品种为纽扣大小，如今变种或者人工培育的龙眼早有汤圆大小，肉足甜味大，这种龙眼受到市场一致热捧。龙眼树结果都是一大簇一大簇，形状如荔枝一般，也是采一把几十个果子。
龙眼树属于亚热带植物，主要分布在我国南方一些省份，所以北方见不到龙眼树。龙眼在种植地还有个非常有意思的名字，人们把它称之为“三尺农味”，一个极有文化性的名字。
不过很多人只知道龙眼肉很好吃，晒干了价钱更是翻好几番，炖汤做茶都非常不错的。可是大家却忽略了它身上其他部位的价值。其实龙眼壳和种子都有一定价值。
龙眼种子和果壳:
龙眼果壳可以入药，具有提神，醒脑等一些作用。另外种子是一种富含淀粉的植物种仁，经过特殊处理还能加以利用。可惜的是很多人在吃完龙眼果肉之后，把剩下的果皮，种仁直接当垃圾丢掉了，殊不知它还有这样的的价值，可谓浑身是宝。
还有一个容易被忽视的价值，那就是龙眼树的木材。往往一些龙眼树被砍伐之后，被农民直接当柴火烧了，殊不知它是一种优质木材，在工业上用途十分广泛呢，小到做工艺品，大到造船。
经过简单的介绍，不知道大家对龙眼是否有了更多的了解呢。如果笔者有介绍不到位的，欢迎留言告诉我们吧！
