「龙眼干」是很好的养生补品,尤其对肾脏很好,大家可善加利用,以下列与几项用法,提供大家参考,希望对大家有所助益。 一人份(一两) 一、有虚火时:龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用 二、无虚火时:龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠 三、咳嗽有痰:枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰 四、莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气 五、龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火
龙眼干的吃法二: 1、桂圆粥 ①取桂圆肉30克,粳米克,加适量水同煮成粥。 此粥具you大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。《名医别录》还记载:桂圆粥能“治邪气,除蛊毒。久服强魄轻身不老”。
2、桂圆红枣粥 ①洗净红枣,桂圆,白米1杯,洗净晾干一刻钟; ②白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时,放入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味; 此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环,畅通乳腺很you帮助,而且它和桂圆还具you极佳的补血养气效果!
5、红薯桂圆粥 食材:大米一小杯,红薯一根,桂圆3粒,红枣5颗 器具:沙锅 制作步骤: 1沙锅盛水,开火,至水开。 红薯一根,去皮,滚刀切成小块,水开后放入水中煮。红薯五成熟时,放入大米、桂圆和洗静的红枣,大火开后,换小火慢煮。大米软后,熬一会,就可出锅。 注意事项和评价: 红薯甘、平、无毒,桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉,这道粥味道甘甜,大米和红薯入口糯软,色泽金黄,引人食欲,是冬季晚餐的佳品。 特别注意的是煮粥时,要开水下米,不容易糊锅,这道红薯桂圆粥,要先放红薯,五成熟后放入大米,这样可以使红薯更为糯软,而米粒保持完整。
6、糯米桂圆粥 原料:糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水0毫升、砂糖少许、米酒2大匙。 制作方法: (1)将糯米去杂质淘洗净。 (2)把糯米加0毫升水于锅中煮约5分钟。 (3)把桂圆加入锅内继续煮至熟透。 (4)将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅,待温度合适即可喂养。 说明:煮糯米时清水一定要加足,一定要把糯米煮透煮烂,利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。
7、蜜枣桂圆粥 基本特点此粥具有补气健脾、养血安神的作用,能使脸色红润、增强体力,并可预防贫血及失眠。 基本材料:桂圆、米各克,红枣10颗,姜20克;调味料:蜂蜜1大匙。 做法: 1.红枣、桂圆洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。 2.米洗净、放入锅中,加入4杯水煮开,加入所有材料和姜汁煮至软烂,再加入蜂蜜煮匀即可。 注意:蜂蜜是很好的滋润材料,能补中益气、调和营养、使脸色红润,以红糖取代较具暖身、活血的功效,但滋润的效果会较差.
8、桂圆肉杞蜜汤 原料:枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1汤匙。 制法:将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内,与桂圆肉一起放在锅内,加适量水,用文火煮沸30分钟,盛出桂圆肉及汤,待温后加入蜂蜜服用。 吃法:每日下午一次,当点心。 功效:此方主要是补益肝肾,健脾胃,安心神,使气血旺盛,以营养眼内组织
9、桂圆炖蛋: 鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。制作:桂圆肉干用温水洗净,取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个。
续上:1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中,蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些糖。 作用与功效:补气血,益心气,安神美容。
10、桂圆枸杞白木耳: 原料:白木耳公克,桂圆公克,枸杞50公克,细砂糖1大匙 制法:
1.将白木耳泡水使其发涨,等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分,后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟,捞出濿干水分备用。
2.枸杞用清水洗净后泡水10分钟。
3.取一炖锅加入4大碗水,开火煮滚后,加入桂圆肉与作法2的枸杞,等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可
特点:颜色洁白,造型新颖,香甜可口。 效用:补心肾,益脾胃。适用于心肾不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢及神经衰弱者食用。
来自泰国清迈
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