当今这个崇尚健康养生的时代，人们不仅谨慎挑选食材，更看重对食材的烹饪方法，越来越多的人更热衷于蒸菜。
蒸菜好处多
营养：蒸菜是对食材营养破坏度最低的烹调方法，通过水蒸汽蒸熟的食物,避免高温热油和过多的调料，最大程度保留食物原有的蛋白质和纤维素，一样可以汤汤水水，好消化，养胃，不上火。
快捷：很多蒸菜不需要很长时间，一些好熟的菜十到十五分钟就可以蒸熟，比如鱼肉，蛋，根茎类的蔬菜比较难蒸透，可能需要更长时间，如果是早上时间比较匆忙，也可以把蔬菜切成比较小的块状或者切片，蒸十五分钟即可享用。
方便：蒸菜还有个好处是可以同时蒸出主食和菜，这对时间比较宝贵的上班族很重要。
推荐几款营养美味蒸菜食谱
龙眼蜂蜜蒸南瓜
主料：南瓜克,葡萄,罐装樱桃各适量。
调料：糖,龙眼蜂蜜各适量。
做法：
1.南瓜去皮洗净，切块，焯水待用。
2.南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中，淋上调料，放进电笼蒸至酥烂即可。
龙眼蜂蜜蒸南瓜的制作要诀：
南瓜蒸的时间要长一点，使南瓜酥烂香甜。
冬菇蒸鸡
主料：鸡肉g，冬菇10朵，姜10g，小葱1棵，枸杞子10g。
调料：白酒20ml，生油30ml，白胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，花生油20ml
做法：
1、洗干净所有材料，鸡肉砍小块，香菇泡发切条，姜切丝，小葱切葱花。
2、把白酒，生抽，胡椒粉，盐和花生油加入鸡肉里，用手抓匀。
3、加入香菇拌匀，平铺在蒸盘上。
4、在鸡肉表面均匀撒上姜丝，葱白和枸杞子。
5、入电蒸笼大火蒸20分钟，上锅前撒上葱花。
五彩蒸饺和玫瑰馒头
主料：面粉g，猪肉馅g，白菜g，香菇g
辅料：西红柿，菠菜、胡萝卜、紫甘蓝
调料：葱、花椒粉、盐、味精
做法：
1、西红柿，胡萝卜，南瓜，紫薯，菠菜各适量。
2、把西红柿，胡萝卜，菠菜、紫薯洗干净榨成汁（可选维迈食物搅拌器）。
3、把面粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团，放到保鲜袋里醒一会。
4、把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中，还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。
5、醒好的面团分别揉成长条状，用手揪或刀切成小剂子，擀饺子皮
6、包馅，对折，捏紧即可。
7、包好的饺子。
8、放到电蒸笼中蒸20分钟。
VMART电蒸笼采用特殊加热结构快速出气，节能省电。通过水蒸气“蒸”食物不但能免除厨房油烟的烦恼外，还能更好地保留食物的营养和原汁原味。透明的两层蒸笼，不仅可以观察到蒸煮的全过程还能减少蒸汽释放空间，加快蒸煮速度。24小时电脑预订以及99分钟超长定时功能和定时提醒功能，工作过程无需看管，让您省时省力。VMART电蒸笼采用进口高透明、耐高温、不易碎的材料制成，材料符合RoHS和食品安全认证要求。具有防干烧和超高温自动断电双重保护。
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本文编辑：佚名
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