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绿色菜篮子果中神品二桂圆的营

  • 来源:本站原创
  • 时间:2016-11-20 2:22:58

(记者出镜:桂圆营养功效的互动交流,长一点)

正文:

  桂圆果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色、质柔韧,称龙眼肉,可食用,可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富,干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。此外,还含有胆碱、酒石酸等物质。因为含有大量有益人体健康的微量元素,桂圆早已成为一味良药。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。桂圆肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志,与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源,提供全身的营养。如果人们思虑过度,劳伤心脾,可导致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等症状。桂圆肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,桂圆肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。桂圆能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。桂圆肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。————(记者出镜)桂圆的功效与作用虽然好,但也不适合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服,以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕妇,则不宜服用,以防胎动及早产等。因其葡萄糖含量较高,糖尿病患者少服为佳,以免加重病情。有上火发炎症状时不宜食用。新鲜的桂圆,营养丰富,味道鲜美,进食时要注意,切不可吃未熟透的桂圆,因为容易引起哮喘病。









































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