冬季最后第二个节气小寒，作为包含了三个九的节气，所以往往这小寒一至，无论你在南在北，或是在西在东，这衣服都得裹紧了再出门，作为最冷清的节气，小寒自古便是一个以多寒多邪的节气，所以此时的养生工作各位更是不能轻易落下。
一般来说小寒时节，虽然阳气仍处于回升的阶段中，但大体还是处于一个“阳潜阴施”的状态中，即阴气的影响依旧“凌厉”，以至于阳气还处于一个被迫“潜藏”的状态中，所以作为在阴阳转换过程中颇具重要的节气，小寒时节正是我们在冬季调理身体、健康体魄的一个绝佳时机。
小寒饮食：腊八美食
今年的小寒在腊月初三，而初三离初八仅仅也只有五天，说起这个腊月初八，很多人或许没什么感觉，但是一说起腊八节，相信大家没有不知道的，而腊八时节，南北两端都会自煮腊八粥，并且随着冬气的日盛，北方为了让饺子更好吃，而南方为了让馄饨味更香，也都会腌起腊八蒜，甚至腌完了蒜，还剩一些醋的人家，就会拿醋再去腌一个醋泡姜来吃。
这里先说腊八粥，这腊八粥又称“七宝五味粥”，相传这腊八粥从宋代开始，就已成为了民间过腊八时的必吃之一，如《梦梁录》中便有记载：“此月八日，寺院谓之腊八，大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
而传统腊八粥的食材包括：“大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生和桂圆及各种豆类。”关于腊八粥的营养，清代的曹燕山就专门撰有《粥谱》加以记录，其中曹燕山认为腊八粥具有调理营养，易于吸收的优点，是“食疗”佳品，多喝腊八粥可以起养胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神之效。
接着除了腊八粥外，制作腊八蒜以给饺子或者菜肴添香，也是小寒节气不可缺少的美食环节之一，而腊八蒜的制作方法其实和醋泡姜的做法一样，只需要用到醋和原料即（蒜或姜）可，因为相比直接用醋浸泡就可制成的腊八蒜外，醋泡姜的制作方法稍难一些，所以这里先介绍醋泡姜的做法。
醋泡姜家常做法：取白姜或新鲜嫩姜若干，洗净之后切为薄片，接着先以盐渍，先以盐渍可去掉姜中多余的水分，同时还能让姜片口感更加爽脆。
之后等姜片出水，便可挤去水分撇净多余盐分，放在通风处先使姜片干燥，最后存入罐中，倒入陈醋，冷藏三宿便能食用，这醋泡姜相比腊八粥而言，更适合早晨佐粥，但用醋泡姜时切不可贪嘴多吃，应尽量控制在四五片内为好，这样养成大小寒食姜的习惯后，这往后寒气想入脾胃便是难如登天的了。
加之民间俗话说的好：“饭姜蒜肉，消化不愁。”这小寒节气的时，因为体内的血液受寒冷的影响，往往也都会出现流畅不通的问题，加之如果又有胃口低迷、消化不良等问题存在，那么必然使我们更加难受。所以小寒时节吃姜便可有助身体利化。
而在这醋泡姜的众多粉丝里，正有一人年近百旬，食姜历史已有四十多年，此人正是国医大师路志正，他曾向人推荐醋泡姜，认为醋泡姜能够保持脾胃功能正常，维持气血生化充足，使身体其他的脏器的功能也容易保持一个正常的状态，且对心脏也有直接受益的作用。即便年岁已高，但其仍发固神健：甚至对外笑称拥有着“90岁的年龄，40岁的心脏”。
一如路志正老先生在书中曾表示，醋泡生姜在温补阳气方面功效更大，而阳虚乃万病之源。所以一旦姜中加入醋，让醋起收敛之功，便可以在使身体阳气升腾的同时，还能疏发掉我们体内瘀滞的肝气。
这款用铜陵白姜腌制的醋泡姜。铜陵白姜的纤维很少，含水量高，相比于普通的生姜来说，辛辣味要小很多，在口感上更胜一筹，吃起来非常爽口。
但是这种食材对于保鲜的要求很高，要想锁住它的鲜嫩的口感，就要在姜刚出土时，经过简单的修剪，去掉姜芦就送去工厂进行加工，用腌制的方法来保鲜。
制作的配料天然健康，只有白姜、食醋、食盐、白砂糖和纯净水，除此再无别的添加，没有防腐剂，一口咬下去，鲜嫩脆爽，酸甜中带着一丝姜的辣味，虽辣却不呛口，汁水特别足。
一口咬下去，脆爽多汁，细细咀嚼，感觉胃口一下子都被打开了，渐渐地这股暖流涌入胃中，感觉平时总是凉凉的胃一下子就暖起来了。每天早上在吃早饭的时候，顺带吃上2~3片，既能当开胃的小菜，也能就粥吃，酸辣爽口，一天的精神气都足了。
这款醋泡姜，是我们几经寻访安徽铜陵，找到数十家厂商，最后挑选出一款无论是口感还是制作工艺都非常不错的，地地道道的铜陵味道。
小寒调养，最重要的是记住4个字
一躲：躲寒邪
小寒以后，气温将逐渐走至最低点，加之彼时人体阳气气息微弱，且都处于蛰伏的状态之中，故而小寒时节最好尽量不要外出，即便为了工作或是其他要紧事而外出时，也应做好防寒的准备。
二养：先养心，后养阴
因为小寒时节，温度过于寒冷，加之“热胀冷缩”原理的影响，彼时人体血管收缩起来会相对剧烈，且寒冷也还会使血管相对以往更加“脆硬”，所以每逢小大寒节，医院便会迎来一个心脑血管的高发期，故而小寒期间，不管是老人还是年轻人，都应做好心理上和生理上的双重保养，以避免因为寒冷或情绪过激所导致的突发事件。
此外小寒期间，人体阳气匮乏，所以此时应坚守“养精蓄锐”之道，平时居家或者工作要多以“静”为主，同时应避免剧烈运动而使汗液大泄。所谓：“春夏滋阳，秋冬敛阴。”人体养阴，应先从“底”做起，比方说维系好脚部的温暖，便是敛阴的有效手段之一。
一如《内经》所云：“清湿地气之中人也，必从足始。”意思是湿寒之气侵入人体时，一定首先从足部开始，加之足部为各经络所富含之处，所以通常来讲一旦足部遭寒，也能率先感知，但偏偏每逢冬季很多人却对自己手脚冰凉的现状不以重视，殊不知这阳虚体寒的体质便是从此开始的。
再者，我们一天外出工作下来，回到家里也是一身寒气，而要想驱散这些寒气，泡脚可谓最廉价、最快速的方法了，所以一般很多人泡脚的第一感觉有时往往不是温热之感，而是先一阵轻微的冷颤才觉暖流入体，这便是因为泡脚可以排寒的缘故。
但泡脚的时候，我们也一定得稍微注意一下把控时间，这时间最好控制在十五分钟内，且要以出微汗为最佳，所谓“汗主化邪之功。”这汗一排，邪气也就顺着去了。
最后，泡脚的水温也要注意，如果水温太冷让经络收缩起来，那么将起不到半点驱寒的作用，而太热则会伤及皮肤让第二天的寒邪变得更加严重，所以泡脚的温度最好控制在40~45°左右。当然如果为了效果更好，那么最好去使用一些带了独特药材的泡脚包来进行养护，就比方说：温胆汤。
这温胆汤汤方源于药王孙思邈所著《千金方》中，其方主要由茯苓、陈皮、法半夏、竹茹、枳实、炙甘草所组成，本是可服用的汤剂，但随着时代发展，便被聪明的养生人士发现，这煎熬过的温胆汤药材泡脚奇效甚于口服。
关于其功效的考究《三因极一病证方论》记载道：“治寒症后虚烦不得眠，此胆寒故也，此药主之。又治惊悸。”所以啊，温胆汤它不仅仅是单纯在祛湿化痰，同时还调畅气机，并能让身体的气机恢复正常运转。
泡法要诀：
首先：将配好的草本先用大火煮开煮沸，使这些草本的药力得以在水中发散，以利于我们脚部的吸收。最后：将煮好的水连同草本一起倒进泡脚桶，泡脚时间控制在十五分钟就可以了。
当然如果觉得自己搭配起来麻烦，这边也有现成的泡脚包，根据罗大伦博士的温胆汤方子调配，把这些草本研磨碎了后，装进无纺布的袋子中，拆开后，便会发现其中的草本颗粒清晰可见，且药味沁鼻。
而且泡的时候不用拆，直接把这个无纺布袋子放进锅里煮，和上面的方法相同，煮完连同泡脚包和水一起倒进泡脚桶中，这样更便于我们泡完清理泡脚桶。体内痰湿很重，那就早晚各泡一次，轻一些那就睡前泡，水温控制在45℃左右，不仅祛湿，还能驱寒，把体内积累的陈寒都瓦解掉，更利于瓦解体内的寒气。
三补：补阳气，补温暖，补腹气
说起这冬季，除了能孕阳以外，这耗阳自然也是不少的，可消耗掉的阳气又应怎样补充回来呢？尤其是阳虚质或气虚质的人，二者都因缺少阳气而被冬寒折磨的难受不已，因此对他们而言暖身其实就是补阳，暖腹即是正道。
但现在很多人夜间睡眠都有这“腹冷而不觉”的问题，以至于即便睡的再晚，这白天起床还是会觉的“困意无比”，那么要如何做才能解决这个问题呢？我们可以从古籍上寻找答案。《本草从新》记载：“艾叶苦辛，生温熟热，纯阳之性，能回垂絶之亡阳，通十二经，走三阴、理气血、逐寒湿、暖子宫...”
这不正是我们需要的么，纯阳之性，温通经络，通活气血，驱除寒湿又能温暖胞宫。艾草是一种非常普遍的植物，路边溪畔，田间地头，随处可见，还有很多用艾草制作的美食，如艾叶蛋、青团、年青饺等。
俗话说，家有艾草，如有一宝，现在越来越多的家庭都认识到艾灸对身体的好处，艾草也已经实实在在融入进我们的日常生活。很多人都会自己在家中艾灸，通过热和艾叶纯阳之性的输入，调动经脉使之更好地发挥气血、阴阳的整体作用，从而疏通脏腑，驱寒逐湿，温补阳气。
李时珍在艾叶运用上，有两条宝贵的经验颇能启示后人。一是艾袋，选细软熟艾用布缝成袋子，围在肚脐腹上，对中老年人脐腹冷痛、女性宫寒痛经有很大帮助；二是艾垫，将细软熟艾制成如鞋大小、厚度3，5毫米的鞋垫，能驱寒逐湿，避免冻疮等。
对于咱们上班族或是白天没时间艾灸的来说，可以试试南怀瑾大师的一种肚脐灸方法，在睡觉时便可艾灸，而且无烟无明火，非常方便，可以帮身体排湿、驱寒、补阳气。
首先准备三样东西，艾绒、桂圆肉和花椒，这三种东西，放料理机里打成黏糊糊的样子，可以捏住成球就可以了，做完可以用保鲜膜一个个的包裹起来，睡觉前，塞进肚脐眼里，皮肤不敏感的，可以用医用贴糊上，敏感的就用保鲜膜，只要不让这个小球掉下来就行，这样肚脐灸（贴）就完成了。
这三味性味都偏温热，且都归脾经，能脾胃的阳气补得妥妥的。除了艾草有补阳之效，桂圆肉，有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的作用，主要起到补益的作用，可以健脾气，补心气，用于气虚、乏力、瘦弱，也用于脾虚导致的问题。
花椒温中散寒，祛湿止痛，这三味一结合，体内的寒气驱散了，阳气提升上去了，非常适合寒冷的冬天使用。若是觉得制作起来麻烦费力，可以试试这款现成的肚脐贴，依照道家古方配制，配以龙眼、花椒和艾绒等物。
每一颗都用蜡纸封好，放在玻璃瓶内，用的时候拿一颗，非常方便，打开后浓郁的艾草香夹杂着花椒的独特气味，小小一粒，蕴含充足的阳气，用它来补阳，最为适合。晚上睡前贴上，第二天起床撕下，一点都不耽误工作生活。
北京同仁堂红盒艾绒肚脐贴淘宝月销量87￥69购买若是担心上火，我们可以在脚心处也贴上一个，坚持下去会发现腹部温温的，身体也有劲儿了，这都是阳气充盈的表现。（肚脐贴孕妇禁用）
