好像每个标题加上一个“我生命中的”就变得无比凝重和严肃。
那我就来说一些凝重和严肃的事儿呗~
爷爷每年都会做龙眼干，因为家里种的龙眼大多吃不完，也卖不完。到龙眼季节的末尾，也就是八月，他就开始张罗着，熬个几天夜，甚至不睡觉来做。
爷爷手工制桂圆干的过程：
一用剪刀修剪掉龙眼的枝枝叶叶，使其变成一粒一粒的个体；
二把剪成粒的龙眼倒在竹床上，生火烘烤；
三不能一次烤干，烘烤要分三个阶段:
1第一次最辛苦。控制火候，火不能太大，会烤焦，也不能太小，受热不够。火候很讲究，只有爷爷能掌握得好，有一次我爸爸帮忙去看火，就把龙眼烤烂了。用小火慢慢烘干龙眼里的水，需要的是耐心和技巧。这两天两夜的烘烤，爷爷要看着火，要熬夜。
2过五六天后烤第二次，使龙眼更干一些;
3再过五六天烤第三次，最后烘干它们，保证不会发霉。
四经过三次烘烤和阳光晒制，才最后完成龙眼干的制作。一斤生龙眼，制成龙眼干是三两。一次一个竹床，大概有4、5百斤；
五做好后的保存也有讲究，用麻袋装好了放在大木桶里，过几天要逐个翻面，避免在下面的龙眼干因为太潮湿而变难吃。
过程是妈妈和爷爷告诉我的，爷爷说不全过程，而且有些词的方言我已经不知道是什么意思了。
这就是我们纯天然无公害的家乡特产，黑金妈妈说，这项手工技艺只有爷爷才精通娴熟，到爸爸这辈的时候已经无法做出那么好吃的龙眼干了，更别说今天才知道整个制作过程的我。
爷爷本来要请妈妈去市场卖，不然这么多会浪费，我不想我妈妈那么辛苦，就试着po文问问，结果很多人跟我买了，爷爷都惊呆了。
从小到大的冬天，我都有吃不完的龙眼干，经常因为吃太多而流鼻血。拨壳的时候十根手指都会被染成土黄色，显得跟大地很亲近。
(图，我们家的院子）
因为办出生证明，要回老家村委会盖章。和往常一样，没到家我就开始喊“阿公~，阿嫲~”，爷爷听到了，用他一如既往的灿烂笑容迎接我，然后冲着奶奶说“阿敏回来了”。我走进厨房，奶奶看见有人进来，凑过来盯着我的脸看了好半天才问“是阿敏吗？”我说“是啊阿嫲，我回来了”。奶奶就笑了，转头责怪爷爷“怎么没告诉我阿敏回来了？”爷爷一脸无辜地说“你问问阿敏我有没有告诉你”。奶奶说，哎太老了，耳朵听不见，眼睛也不好使了，看人模糊，连阿敏都认不出来了。我鼻子一酸，抱了抱她，我说没关系，不会认不出来的，我脸这么大！
奶奶拉着我的手说“我给你煮点吃的”，我说“别忙，我吃过午餐了”。她没听见，走出门，去菜地摘芥兰和葱，我走过去扶弯着腰的奶奶，我说“不吃了，你别忙了阿嫲”。她不听，要煮面给我吃。
爷爷奶奶从来不问我什么时候结婚，什么时候要生孩子，见到我回来，他们总是那么开心，不隐藏的欣喜表露在脸上，每次都急急忙忙，要煮面给我吃。我不知道为什么他们一定要煮面给久不回家的孩子吃，这或许是一种最直接、最简单的关怀——有一碗热腾腾的面吃，不会饿不会冷。
小时候跟奶奶待的时间最久，现在自然而然跟奶奶最亲，她现在就像一个孩子，单纯而善良。
（爷爷奶奶种的菜，我希望我将来也能有个菜园，自己种菜，种花儿和生姜。）
爷爷的腰不好，已经不能做面线了，再过几年可能也无法做龙眼干了。龙眼干的手工制作工艺也会逐渐失传。
这好像是一种必然。
我生命中的龙眼干，就会变成一种记忆。
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本文编辑：佚名
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