不得不说
夏季的水果真是多到让人眼花缭乱
好吃到让嘴巴根本停不下来
刚吃完荔枝,一不留神
龙眼跑来凑热闹
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龙眼又称桂圆,多产于两广地区,历史上有南方“桂圆”北方“人参”之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
又到了吃龙眼的季节
原来龙眼这么厉害,你知道吗?
龙眼的功效
1、安神
龙眼可以安神,治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。
2、补虚养身
龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益。
3、益气养血
妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。龙眼具有益气养血,健脾补心的功效,故有“果中神品”之称。
4、甘温滋补
龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。
5、抗衰老
龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。
不只是龙眼肉有这么多功效
龙眼浑身上下可都是宝
看来,龙眼真是好吃又有益
即剥即食
龙眼口感香甜,但对储存的
要求最为苛刻
提醒大家注意选购和保存
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选购龙眼的时候,首先看它的外形。龙眼颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。龙眼因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如龙眼在摇动时发生响声,这样的龙眼肉少核大不好。拣一粒龙眼剥开尝尝,龙眼肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。
龙眼摘下来后请勿清洗
直接放入冰箱中保存可存放2~3天
龙眼含糖分高很容易发霉生虫,
最好能完全密封后冷藏
或放在阴凉干燥的地方
来源:灵山宣传
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本文编辑:佚名
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