十二个月时令瓜果顺口溜正月瓜子撒侬嗑（很多人嗑）二月甘蔗摆满街三月枇杷出好势
（意即这时候水果少，枇杷上市正当时节）四月杨梅红艳艳五月桃李肚里红六月荔枝像灯笼七月番石榴不上三盖灶
八月龙眼卡溜侬九月柿软圆又圆十月橄榄值人钱（很多人买）十一月荸荠开去卖十二月橘子好做年
这是一首关于白露的福州歌谣——八月龙眼卡溜侬，说的是龙眼也会捉弄人。旧时候，大家在白露这天都要吃龙眼，个别人随地吐核，路人踩了会滑，所以是龙眼卡溜侬。小编提醒大家：吃完龙眼就别乱吐核了吧~
-白露节气，你吃龙眼了吗-
今天是二十四节气之一的“白露”。从气象角度来说，这时多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，多干冷天，温度下降速度也逐渐加快，昼夜温差很大。老人说“白露勿露身”，意思是到了白露以后，就不要赤胳膊露身体了，以免着凉。
福州有俗语“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”。说法夸张了点，但龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，而白露之前的龙眼个大核小味甜口感好，绝对是当季水果。老福州人喜欢将新鲜龙眼泡在米粥里，龙眼清甜，米粥虽清淡却回味无穷。这几天试试吧！
一个关于龙眼的传说传说中，哪吒闹海，打死了龙王的三太子，还挖了龙眼。当时，有个叫海子的穷人生病，哪吒便将龙眼给他吃下。海子活了一百多岁，死后，坟上长出了一棵树，结满了龙眼一样的果子。人们一尝，香甜可口，从此便将龙眼当成补药来吃，并称其为“龙眼”。
虽是传说，但是龙眼确实颇有药效。有壮阳益气、补血养脾、安神定气的功效，能改善贫血、失眠、体虚等。
《红楼梦》里还提到，贾宝玉有一回去宁国府玩，觉得有点困，就去秦可卿的房间里睡午觉，没想到一下进入了太虚幻境，醒来后就神情恍惚。有人连忙去端了碗桂圆汤，让宝玉喝了，宝玉渐渐好转过来。
这个说法，确实有些道理，龙眼里含有一种物质，对焦虑症状有明显的抑制效果，能起到镇静、宁心、安神之效。因此，李时珍说过这样一句话：“食品以荔枝为贵，而药品则龙眼为良”。
而对于喜甜的福州人来说，龙眼虽好，但是不能多吃。因为龙眼是属性偏温的水果，过量食用会引发目赤、便秘等症状，容易上火。
另外，糖尿病患者和胆结石病患者也不宜白露吃龙眼来养生。
-那么龙眼该怎么吃好呢-
龙眼配稀饭
将剥好的新鲜龙眼泡进稀饭里，放凉了吃，甜甜的，很适合没胃口吃饭的人。龙眼配稀饭作为福州独特的民间饮食习惯，已经融入了福州的饮食文化。在外人看来，这仍然是一种非常不可思议的吃法，但这已经是无数福州人儿时的回忆。
蘸酱油配稀饭用剥好的新鲜龙眼蘸酱油配稀饭。据说这是老福州的传统吃法，老一辈人说这样吃很补，但是这种吃法同样让外地人诧异。
晒成果干生吃将新鲜的龙眼直接放置在烈日下暴晒直至成果干后生吃。
-在福州，传统的甜蜜信物-
每年时至夏末初秋，吃荔枝的余温还未褪去，金黄诱人的龙眼就华丽登场了。
老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。夏季的清晨，一碗浸泡有若干龙眼的白粥才是最具福州味的白粥。
在古代药典里，龙眼虽然没有正式位列其中，但其药用价值广为人知。它不仅含有丰富的蛋白质，还含有维生素A、B，能够美容养颜，起到很好的驻颜抗衰老功效，而且龙眼还主治气血不足，养心益脾、安神补血，让我们的气色更加红润健康。
在南方的诸多水果中，龙眼的甜度最为醇厚，又因为它圆整晶莹，滑嫩香甜，寓意着甜蜜圆满。在福州隆重的乡俗喜宴上，“早生贵子汤”是一道清新又艳丽的正餐终结者。红枣的火热、莲子的甘饴、花生的绵密，再加上温润的龙眼，联合为新人献上一份甜蜜的隐喻。
龙眼还有另一种形态的衍生品，那就是龙眼干即桂圆。龙眼美味营养，桂圆则已成为一味良药。研究发现，桂圆含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
在很多地方的婚礼习俗中，桂圆还是不可或缺的传统结婚信物，被赋予“富贵圆满”、“早生贵子”的感情色彩。
在福州民间新娘出嫁，娘家人要在红桶里装上五谷、红枣和龙眼干等，让新娘一并带走，寓意阖家幸福、早生贵子。
-白露至，天气渐凉-
忌贪凉，忌露身《礼记》云：“凉风至，白露降，寒蝉鸣”。
古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”白露秋分夜，一夜冷一夜。尽管有时白天天气还是炎热，不少人晚上睡觉还会开空调，或洗冷水澡，但到了白露，就不要赤膊露体，不要洗冷水澡，以免着凉。特别是老年人，应随外界气温冷暖及时增减衣服，衣服宜选用轻柔、松软、保暖性强的材料。
宜润肺，宜养肾
立秋过后，天气逐渐转凉，气候愈发干燥，易出现“秋燥”。这时候，需要三餐适时，做到多菜少肉七分饱，再配以适当的食疗，就能科学的“贴秋膘”。
白露饮食以清淡甘润为主，适时进补也别总是盯着人参、鹿茸——眼下当季新鲜上市的萝卜、藕、梨对强身健体、润肺解燥大有益处。此节气宜食西洋参、沙参、百合、杏仁、川贝、冬瓜等，还可以用生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。当然还有不可或缺的龙眼，进行补露。
来源：福州日报、福州城事
（遇见福州综合整理，转载请注明出处）
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本文编辑：佚名
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