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立秋贴秋膘,吃福圆

  • 来源:本站原创
  • 时间:2017-11-15 14:27:41
三候寒蝉鸣。二候白露生,一候凉风至,立秋三候太阳黄经°

“立秋三候”

“一候凉风至,二候白露生,三候寒蝉鸣”。夏末秋初,偏北风刮来,微透一股凉意。因立秋后早晚温差大,晨曦间在沁凉幽静的小道上漫步,或可见草叶上点点白露。秋季的蝉,又称“寒蝉”,感阴而鸣,闻来凄切,又名“秋怜”。

秋燥

“秋裹伏,热得哭”

今年三伏天要到8月25日结束,雨水减少而秋阳高照,所谓“秋老虎”,描述的就是这种干热的状态,等完全降下温来,得是处暑到白露之间了。虽是立秋,按照日均温连续5天降到10~22℃之间,才是秋季的说法,华北要到9月中旬,江南得至10月上旬才算入秋。初秋燥热,家中养些花草,地表喷点水,养几条小金鱼,或者直接上空气加湿器,都能缓解一些秋季空气干燥的不适感。“立秋趣俗”裁秋叶秋风起,槐花落,立秋三天遍地红。旧俗立秋时要将楸叶、石楠红叶、桐叶等剪刻成各种花样插于两鬓。母亲会将红布剪成葫芦形状,上书“今日立秋,百病俱休”,缝在孩子衣服的后裾上,作驱邪去病之意。立秋南宋范成大折枝楸叶起园瓜,赤豆如珠咽井花。洗涤烦襟酬节物,安排笑口问生涯。▲花楸树楸树的高度可达30米(差不多11层楼),叶子有三角和长椭圆两种形状。树叶、树皮、种子均可做中草药,有止血止痛之效,煮成药汤,外洗可缓解肿毒疡疮。贴秋膘夏季身体被掏空,秋季炖肉来补充。北方有“贴秋膘”的说法,在山东等地,立秋日要剁肉馅包饺子,全家一起吃饺子,曰“咬秋”。这下肉食者们要蠢蠢欲动了~炖鸡炖鸭红烧鱼,肉馅大饺凑一局。就连蔬菜,也要挑肥硕饱满的,像丝瓜黄瓜这类体型苗条的,是要落选的。吃福圆立秋时节,台湾的龙眼大量上市。龙眼又称“福圆”,有道是“吃福圆,生子生孙中状元”。龙眼肉有安神健脑、抗衰老、抑制肿瘤细胞、养血润肤等功效,因封建时代“龙眼”的叫法犯忌,而广西(也称“桂”)产的龙眼品貌较好,所以也称“桂圆”。拒绝反季,人人有责因为小编常被母上大人教育不了解反季节水果蔬菜每次下馆子就会瞎点so“拒绝反季,人人有责”对反季果蔬saynono!秋季饮食上可以少辛增酸来生津润肺,辛辣食品会导致肺气旺盛损伤肝脏。

酸味食物及莲子粥、百合粥、薄荷粥、红豆汤等都有助消暑敛汗,增益食欲。

立秋,美食推荐火龙果杏仁炒虾仁功效:明目抗老,润肠美容,平喘祛痰材料:明虾、火龙果、甜杏仁、橄榄油、干淀粉、盐、料酒、细芹菜、小葱、生姜、鸡蛋步骤:1.选择有光泽的虾,去掉头部,背部划开,挑去虾线,加料酒腌制3分钟2.将虾仁放在鸡蛋清中,加干淀粉搅拌,再用少量橄榄油拌匀,静置10分钟3.锅内加热橄榄油,再倒入虾仁,翻炒至变色后出锅4.火龙果切丁,细芹菜切段,甜杏仁洗净准备好5.锅内入油,爆香葱姜,将火龙果丁、甜杏仁、细芹菜倒入翻炒6.加少量盐,倒入虾仁翻炒,入味后出锅

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