转眼间，仅剩一个月了，年初的愿望和目标都实现了吗？最近收到不少朋友来问，到年底了就特别容易失眠怎么办。是呀，年底了，各种指标、KPI、绩效，给原本已经劳心劳力了一年的小心脏，又施压了不少。
现代人工作劳累，熬夜追剧，操心劳神，都会让津血暗耗，一开始会表现为血液沸腾、口干舌燥、脾气暴躁，因为体内没有柔和的“阴”去制衡它；再发展下去，会拖成少气少血，变现为懒得做任何事，做任何事都提不起精神。只想“躺平”的样子，其实就是一个很虚的，既没有气、也没有血的状态。
冬天要学会养藏，冬天也需要滋阴，其中很重要的就是需要养血，血是全身“阴”的源泉，说到养血，就不得不说说桂圆。
桂圆肉是个宝桂圆最根本的功效在于补养心脾之气血。现代很多治疗失眠的食疗膏方中都有龙眼肉、酸枣仁，其实这个思路主要是来自归脾汤的。
失眠的原因很多，为什么这个方子那么受推广呢？这和现代人的生活方式有关。现代人因为工作、感情、学业等多方面的原因，劳倦思虑者多，思虑太过，伤脾血，耗心液，血虚则神无所依，所以失眠或多梦。
桂圆肉正好有补养心脾的作用，血液充足，则神安志定，对治心脾两虚的失眠症。如果身体没有内热，龙眼肉是可以久服的，因为养血即安神，安神即益智。
桂圆能生血，是因为它味甘、色赤、液浓；能益气，是因为它气香而味甘。所以，桂圆虽然质地比较滋腻，但因为气香之故（香能健运脾胃），相对也没有那么容易滋腻难化。
桂圆壳也是宝在中药典籍的记载中，桂圆壳、桂圆核都有自己的作用，带壳的原只桂圆能量更足。
「桂圆壳」《本草再新》：“治心虚头晕，散邪祛风，聪耳明目。”
「桂圆核」《中药大辞典》中记载：止血，定痛，理气，化湿。
泡水、泡茶、炖汤、煮粥时，清洗一下，也可以带壳整颗加入汤水中。
另一方面，带壳的桂圆也可以缓解桂圆肉吃多了可能的上火。
高州的桂圆更好桂圆虽好，吃不对却容易上火。于桂圆的产地，古人也早有认知，不同产地，药性也有差异。
粤东龙眼性热；相比较而言，粤西桂圆就不容易上火。广东高州岭桂圆，就属于粤西，高大的龙眼树，老树能量强。
高州市具有独特的土壤和气候环境，非常适宜桂圆生长，是桂圆的原产地之一，有多年的种植栽培历史。
《高州县志》记载，“元肉，以鲜果龙眼肉加工而成的果干类品种，是高州传统生产的产品。民国期间，桂圆肉不但作为药材广泛应用，而且作为珍贵补品行销外省及海外，有‘南方人参’美称。”
桂圆那么好，除了可以直接剥壳当零食吃，作为药食同源，很多好的食疗方里都能看到桂圆的身影——
桂圆的食疗合集
建议收藏
桂圆汤食材准备：
桂圆9颗
制作过程：
把桂圆放入锅中，加ml的水，煎至ml，即可享用。
食疗价值：
桂圆性温平，味甘，能益心脾、补气血、安神。出自《红楼梦》的食疗方。在《红楼梦》第6回中，贾宝玉随贾母等至宁府赏梅，午睡时梦游太虚幻境，还行了一番“儿女之事”，醒来后已是劳心伤脾。秦可卿这时命人送来一汤让宝玉喝下，正是桂圆汤，可以迅速缓解疲劳。
桂圆扶阳茶食材准备：
扶阳茶3克、桂圆3～5颗。
制作过程：
将扶阳茶与桂圆放入保温杯，注入开水，闷泡10分钟，取汤享用即可。
食疗价值：
桂圆性温平，味甘，能益心脾、补气血、安神，搭配扶阳温通、调养脾胃的扶阳茶做成冬日饮品，特别适合在冬天怕冷，四肢冰凉的阳虚、血虚的人群享用。整个饮品甘美可口，香气馥郁，隐约还有缕淡淡的药香气。
素版金玉羹食材准备：
桂圆9颗、栗子（去壳）50g、山药（去皮）30g
制作过程：
将所有食材放入锅中，加ml的水；武火烧开后小火慢炖3小时，盛出汤即可享用。
食疗价值：
山药和板栗都有固肾气、固精的作用，合于冬天的收藏之性。桂圆补心脾、养血安神，适合心脾两虚的人。对思虑忧愁、暗耗心血的人尤其合适。
桂圆枸杞红枣茶食材准备：
大枣15克、枸杞10克、桂圆肉9个、红糖适量。
制作过程：
将红枣，桂圆肉，枸杞放入锅中，加清水ml煎煮，红枣煮软后，可按个人口味放入红糖调匀即可。
食疗价值：
枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味。又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。
桂圆红枣粥食材准备：
粳米克、桂圆9个、红枣6个、姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量。
制作过程：
将红枣洗净去核，桂圆去壳与核，取肉；将水烧开后放入粳米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5～6分钟即可。
食疗价值：
桂圆红枣粥是女性比较适合的常见保健粥，补血安神、开胃健脾，尤其适合贫血的女性。
桂圆鸡蛋汤食材准备：
桂圆9个、鸡蛋1个、红糖适量。
制作过程：
将桂圆肉置于锅中，加入适量水约ml，小火炖煮30分钟，打入一个鸡蛋，煮5分钟左右，加入红糖轻轻搅拌调味，即可盛出享用。
食疗价值：
温阳补气养血，补心脾，益气血，滋阴降火，强身健脑。适用于倦怠乏力，面色萎黄，心悸怔忡，失眠健忘，思虑过度所致各种病症等，如学生、或者工作压力很大的女性都很适合。
桂圆红枣莲子汤食材准备：
材料：桂圆9颗、红枣9颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖适量。
制作过程：
将银耳泡发，去除黄根，莲子泡发；将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净；所有食材放入锅中，倒入0毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟后，趁热加入红糖搅匀即可享用。
食疗价值：
心脾两虚失眠这种失眠由心血不足和脾气虚弱同时存在，体内血虚不能营养心脏时容易造成心神不宁，常表现为心慌心悸、失眠多梦、头晕健忘、消化不良、食欲不振等。这款食疗可帮助补心脾、补气血；尤其是难以入睡或者心烦意乱、心气不足的时候，喝上一些会很舒服。
桂圆生姜茶食材准备：
材料：桂圆50克、生姜8克、盐2克。
制作过程：
桂圆干洗净放入锅中，加清水浸泡；再加入生姜、盐，煮约半小时即可享用。
食疗价值：
补脾止泻，治脾胃虚弱。
玉灵膏食材准备：
材料：桂圆肉，西洋参。
制作过程：
桂圆肉与西洋参按10：1的比例装进最好是竹筒的陶瓷碗，碗口加棉布，有条件的每天蒸饭的时候和大米一起蒸，差不多40个小时左右。
食疗价值：
大名鼎鼎的玉灵膏是大补气血的，年老体衰，羸弱的人都可以服用。古人多在蒸煮米饭的时候，把桂圆肉放上面一起蒸，这样龙眼肉得五谷之气，就容易被消化吸收。且水火烹调之力，本身就能使食物变得易消化（人类的消化功能不如动物，故多吃熟食）。一碗桂圆眼肉，如果每次煮饭都一起蒸，蒸到百次，它就成了很补的玉灵膏。虽说做起来不容易，但是如果有时间还是很值得亲自动手做的。
总之桂圆作为养生达人必备的养生食材，虽说平易近人，但是它的作用不容小觑。
不过，它依然是性温滋腻，对于有内火、痰湿重、有食积、腹胀而食欲不振、外感未清的人，都是要忌口的。平人也不可一下子吃太多，多吃也会助热、动血、损齿。
食补的原则是细水长流，每天一定的量就行了，但最好是能坚持。
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