它味道甘甜可口,与人参齐名,人称“益智果”,能猜到是什么吗?明天就是国庆节了,国庆节无论是对于学生还是上班族来说都是盼望已久的大日子,对于学生来说,好不容易能够休息了,对于上班的人来说,7天完全足够回故乡一趟,看望家里的老母亲和老父亲了。
正值金秋时节,也是各种水果上市的旺季,这里边有一种水果,它与人参齐名,民间有“南桂圆,北人参”的说法。现在南北交通便利,所以很多北方人都是吃过这种叫做桂圆的水果的,在我们北方人眼里,它只是普通的水果,但是在南方人眼中,这种水果并不一般,南方人把桂圆都叫做“益智果”。
对于北方人来说,桂圆仅仅是一种水果,但是对于南方人来说,这种水果是药食两用的水果,不仅吃起来甘甜可口,而且用作药用,效果也很好。在著名的医书《本草纲目》中有记载,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”,李时珍可以说是对桂圆倍加推崇。
龙眼就是晒干的桂圆,这一点大家都是知道的,他被认为是滋补身体的补药,具有补血,健脑的效果,老人、孩子还有女人食用是最合适的。在南方,很多人都会把晒干的桂圆干炖汤,味道甘甜,这样的汤连糖都是不用放的,喝起来特别美味,滋补效果极佳!
而且桂圆被果农们经过特殊处理后,还可以用来酿酒,真的是用途非常广。桂圆的产量是非常高的,刚开始这种水果流行到我们这边的时候,价格还是非常贵的,但是近几年来,每年价格都在下降,主要种植的人太多了,有时候南方的桂圆甚至造成了滞销的情况。还是提醒果农们,虽然桂圆很好,但是种植也要适量,你们喜欢吃桂圆吗?