冬至
节气
玩味“娇耳”，情满冬至
知风知雨知时节，
冬日冬情随冬至。
01·什么是冬至·
冬至，又称“冬节”“亚岁”，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。
冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。时间在每年公历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，因此有“吃了冬至面，一天长一线”的说法。
02·孩子眼中的冬至·
了解冬至的涵义，感受冬至独特的氛围，让孩子走近中国传统节气；品玩冬至的习俗，通过动手操作感知冬至的不同，让孩子走进中国传统传承。
我们一起来看看孩子们眼中的冬至有什么。
调查表
基于调查，孩子们对于冬至有了初步了解，在与同伴的分享交流中逐步丰满着自己对冬至节气的更多认识。
还有一份孩子们的“冬至图解”，看看冬至的奥秘你知多少。
冬至风俗
冬至我们会团聚在一起吃饭。
冬至，我们要吃饺子哦。冬至这一天，白天最短夜晚最长。
冬至，就是要红红火火吃汤圆和饺子。冬至，还会祭拜祖先。
冬至，有的会把龙眼干、红枣加姜煮水喝。
03·冬至“娇耳”·
在冬至这一天，各地习俗不同，吃饺子却是历史最悠久，也最为为人熟悉的冬至习俗。
畅想“娇耳”
梭梭：“我想和朋友一起做饺子。”
学榛：“因为冬至吃饺子就不会冻耳朵了。”
雨泽：“冬至太冷了，吃了饺子身体就不会冷了。”
豪豪：“我吃过妈妈包的饺子，可好吃啦！”
浩瑞：“冬至要吃团圆饭，就要吃饺子。”
诗语：“我吃过饺子，里面有好多蔬菜和肉。”
桢桢：“我奶奶就做过饺子。”
……
俗话说“冬至饺子带喝汤，不怕身上起冻疮”。饺子最初是一种防治冻疮的食疗方，是有“医圣”美誉的汉代名医张仲景为治疗百姓耳朵冻伤发明的美食，状如耳朵，又称“娇耳”。
追溯“娇耳”渊源，了解饺子的前世今生，更期待孩子们用自己的小手制作出好吃又热气腾腾的饺子，一起感受美食给生活带来的乐趣。
饺子都有什么馅儿？
老师：“你们知道饺子有什么馅的？它有什么寓意吗？”
涵涵：“我知道饺子有韭菜、玉米、虾肉味道的。”
乔溪：“我最喜欢吃玉米藕馅的饺子。”
浩瑞：“饺子是半圆形状的，它看起来好可爱。”
欣杨：“饺子就像元宝一样，妈妈说吃饺子有招财进宝的意思。”
浛壹：“爸爸妈妈在一起就要吃饺子，代表着团团圆圆。”
关于“包饺子想用什么馅儿？”孩子们和朋友一起讨论。“我想用玉米和猪肉。”“我要用白菜和虾肉来包饺子。”幼儿根据自己的想法将饺子馅画了出来，我们一起来看看吧！颖哲：猪肉、虾肉、白菜
豪豪：猪肉、洋葱、玉米佳佳：猪肉、玉米
桢桢：猪肉、芹菜、玉米
制作饺子步骤图
“你知道怎么包饺子吗？”
“我知道，我知道。第一步要买菜和面粉，第二步和面，第三步洗菜剁馅，第四步包饺子，第五步下锅，最后我的饺子就完成啦！”
不同幼儿制作饺子的步骤是不同的，我们来看看其他小朋友的饺子步骤图吧！
爸爸妈妈齐上阵
经过一系列的活动，孩子们对自己的饺子已经有了非常丰富的设想。冬至这天终于来临，我们也开始行动啦！
需要购买制作饺子的食材，我们和爸爸妈妈一起探寻......
超市选材
整理食材
包饺子
下饺子
品尝
玩味“娇耳”，情满冬至。
温暖的民俗节气活动连接幼儿园与家庭，既符合孩子的现实需要，又有利于孩子长远发展；既贴近孩子的生活，又有助于拓展孩子的经验和视野。
郫幼娃以制作饺子为源点，感知中国传统节气——冬至的文化习俗，在活动中加深对中国传统文化的了解，在体验中感受传统习俗的氛围，体会劳动的快乐，成长的快乐。
夏尽秋分日，
春生冬至时。
郫幼娃吟诵一首《九九歌》
祝大家冬至快乐！
《九九歌》
一九、二九不出手；
三九、四九冰上走；
五九、六九，沿河看柳；
七九河开，八九雁来；
九九加一九，耕牛遍地走。
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