金鱼的品种有金鲤鱼、蝴蝶尾、龙眼、熊猫金鱼等。
1、金鲤鱼
金鲫鱼，是金鱼的祖先，最早的记载是战国时期。短和尾鳍长，可达到身体长度的一半以上。尾鳍类似燕尾的形状，所以它被命名为燕尾。游动时，姿态动人，身体强壮，易于饲养。除红色、白色和红白相间外，还有玻璃花色和彩色燕尾，身体呈纺锤形，尾鳍不分叉，背部、腹部、胸部、臀鳍均正常。体格健壮，适应能力强，容易饲养。
2、蝶尾金鱼
蝶尾是在龙睛金鱼的基础上产生的一种尾鳍舒展如蝴蝶的品种，它是在中国培育的，直到20世纪80年代才在日本频繁引进。这种金鱼的特点是，从上面观察时，尾鳍，顾名思义，其形状像一只张开翅膀的蝴蝶，这种金鱼比琉金稍长一些、体形接近土佐金，整体匀称。
3、墨龙睛
最早出现的黑金鱼就是墨龙睛，尾鳍发达，古来闻名，早在年，最早出生的金鱼出现了蓝灰色，两个月后逐渐从绿色变成了铁，若继而能转成如乌贼般的黑色，则成为墨色鱼。
4、熊猫金鱼
熊猫金鱼，鱼的体色为白色，腹白色的颜色，眼睛、嘴巴、鼻膜、尾鳍呈黑色，其颜色分布类似大熊猫。金鱼吃的食物种类繁多，主要是杂食性鱼类，对食物的要求富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和微量元素。
