什么是药食同源？
中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。
“药食同源”指，食物和药物，它们之间并无绝对的分界线，是说中药与食物是同时起源的。我们生活中常见的龙眼肉（桂圆）、百合、罗汉果、橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁……它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品。
中药与食物的共同点：可以用来防治疾病；它们的不同点是：中药的治疗药效强，用药不当时，容易出现较明显的副作用；而食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。
铁皮石斛是一种极其名贵、药食同源的滋阴补品(干品称铁皮枫斗)，属国家二级保护植物，是中药石斛中的极品，因表皮呈铁绿色而得名，是久享盛誉的珍稀名贵中药，在中医临床应用已经有几千年的历史。
因铁皮石斛稀奇，近年来市面上野生铁皮石斛含量急剧减少，暂无法找到野生铁皮石斛，很多企业都选择仿野生式栽培种植
仿野生铁皮石斛也和野生铁皮石斛属同类植物，有着很好的滋养功效。还能让人的气血更充足，可以起到很好的促消化作用。也可以在一定程度上保护视力，并且能够促进人体的血液循环。此外，它有着保健的作用，能够增强人体的免疫能力。
为更好地赋能“药食同源”赛道，不断洞悉消费者追求“健康+时尚”的真实需求，贵州韬天下酒业有限公司推出了“铁皮石斛酒系列产品”。公司董事长安全谈到：“研发价格亲民的铁皮石斛产品，是为了让广大的老百姓都能吃得起石斛，分享到贵州铁皮石斛的健康红利。”
经实验研究表明，铁皮石斛入酒后在不破坏酱香酒特质的情况下，还增加了铁皮石斛的功效。能最大限度的发挥出铁皮石斛的养生价值！这样的产品无疑影响是空前的，可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使身体得到滋补，疾病得到治疗。
