吃春饼叫吃“龙鳞”。一个春饼像一片龙鳞，有韧性可以卷很多菜。
By豆果美食达人梅子厨房吃面条叫吃“龙须”。吃碗“龙须面”讨个好彩头，吃面条也叫吃“龙须”。吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”，吃炸糕叫吃“龙胆”。By豆果美食达人茹絮吃米饭叫吃“龙子”。由于米饭粒粒分明，形若龙子，所以“龙抬头”这天不少地方的人也有吃米饭之习俗，取多子多福、好运多多福多多的美好寓意。By豆果美食达人陌上花开txwc吃馄饨叫吃“龙眼”。由于馄饨圆鼓鼓的，很像龙得眼睛，炯炯有神。因此二月二这天大家会吃馄饨，希望像龙一样，炯炯有神。By豆果美食达人尝尝好味道吃炸糕叫吃“龙胆”。色泽金黄的炸油糕被称作龙胆是很形象的。By豆果美食达人小厨娘咿呀今天小果儿教大家这道龙胆——馄饨的花样吃法，煮好的一碗白胖子们，再加些汆过的蔬菜，淋上麻酱和油泼辣子，拌开大口吃吧！虾仁鲜香弹韧、玉米清甜爽口，全部混合在一起，均衡的一碗满足所有~
-麻辣拌馄饨×油煎馄饨-By豆果美食达人小羽私厨
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-食材清单-虾仁g料酒1勺鸡蛋1颗麻油1勺
玉米粒50g十三香1勺
鸡蛋1颗生抽1勺
盐1勺油适量
十三香1勺馄饨皮适量
鸡毛菜50g黄豆芽50g
黑木耳30g鱼豆腐4块
小香肠3根花生酱2勺
芝麻酱2勺芝麻油2勺
花椒油2勺辣椒油2勺
香醋1勺蚝油1勺
蒜末1勺生抽1勺
香醋2勺麻油1勺
油泼辣子1勺熟白芝麻1勺
辣椒粉1勺猪肉糜g
-做法-1.g虾仁洗净去除虾线，取g虾仁剁成虾泥，剩余50g虾仁切小粒备用。
2.50g玉米粒下沸水锅焯熟备用。3.盆中放入g夹心猪肉糜、g虾泥、50g虾仁粒和50g熟玉米粒，加入1颗鸡蛋、1勺盐、1勺料酒、1勺麻油和1勺十三香，用筷子顺时针搅拌均匀。4.取一张馄饨皮，放入馅料，包成元宝状。5.50g鸡毛菜、50g黄豆芽和30g黑木耳用水焯熟备用。6.4块鱼豆腐对半切开，3根小香肠划花刀，焯熟备用。7.馄饨下沸水锅中煮4-5分钟，煮熟后捞出，放凉备用。8.麻辣酱料：2勺花生酱、2勺芝麻酱、2勺芝麻油、2勺花椒油、2勺辣椒油、1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺蒜末、1勺辣椒粉和1勺熟白芝麻调成酱汁备用。碗里放入馄饨和其他焯过水的菜。9.淋上酱汁，麻辣拌馄饨完成！10.将包好的馄饨放入沸水中煮4-5分钟，煮熟后捞出，放凉备用。*馄饨表面淋上少许色拉油轻微搅拌，可以防止馄饨粘在一起。11.平底不粘锅烧热后倒入适量的油，放入晾凉的馄饨中小火煎至底部金黄，翻面继续煎，直到两面都酥脆金黄。注意一定要等馄饨彻底放凉以后再下锅煎，否则容易粘在一起影响美观。12.调个蘸料：碟子中加入1勺生抽、2勺香醋、1勺麻油和1勺油泼辣子，搅拌均匀即可，油煎馄饨完成！
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