体验素食生活，营造健康人生，桂圆红枣银耳羹——冬日吃出暖意是素食菜谱大全中小吃类别中的做法，如何才能把一道桂圆红枣银耳羹——冬日吃出暖意做得好吃又好看呢？我们一起来看看风中彩虹提供的精彩制作方法吧！
吃出暖意，不一定非要大鱼大肉。
有些食物性质温，热量不高，却能从内心深处使人温暖，而且是轻柔的、和缓的暖意。
点点滴滴地渗透，舒服而惬意。不会使人长胖，却能由内而外地滋润。
这些带来温暖的食物，不是一蹴而就型，而是小火慢炖型，咕嘟咕嘟着，香气慢慢飘出，闻着就觉得一室暖意。
桂圆可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。
女性桂圆来用来养血润肤，安神助眠效果非常好。中老年人和体虚的人在冬天经常食用，可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
注：孕妇、肝火旺，咳嗽、哮喘者不宜吃桂圆。
材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克
做法：
1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，比较容易去掉核。
2、银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠
3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可
注：不必加糖，红枣和桂圆都有相当的甜度，味道已经足够
吃出暖暖的感觉，不需大鱼大肉，一碗桂圆红枣莲子银耳带来无尽的春的气息哦！
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