酒的好处很多，能温养脾胃，对身体有补益之功。国人以吃稻谷为主，身体偏向于寒性，因此适当地喝一些酒，对身体有百益而无一害。国人还喜欢在酒席上沟通感情，洽谈事务，如果在单纯的酒里面加入一些对身体有益的药物，对身体达到滋补的作用，可谓一举两得。
现代人消耗很大，人大多处于虚损的状态，而好多病正是虚损导致的。正气不足、肝气不足，或者心阴不足等等，一般的饮食又难以达到调养身体的目的，这个时候药酒就非常值得提倡。人们可以根据自己的体质，调配一味药酒，把多种药物的药效融合在酒里，每天喝一点，借着酒力，更好地吸收药物的有益成分，很容易就可以达到养生的效果。
药酒在明清的时候就曾发展到了顶峰，药酒的功效在清宫里反映得最明显。乾隆皇帝是中国皇帝里最长寿的，他常用的药酒方子，如龟龄集、松鹤万年春、松苓酒等等，现在还能在医案里查到。这些方子非常值得我们去开发和应用。
实际上，老百姓都有泡药酒的习惯，只是现在人们不知道拿什么泡酒好。其实，这个操作起来并不困难。人的体质基本是固定的，分阴虚、阳虚、气虚、气郁、湿热、痰湿、血瘀等，可以找医生开一下药，然后自己泡酒。滋补和不滋补的人是不一样的。中医医院曾经就此做过临床比较，结果发现，喝药酒补养身体的人，经过一段时间之后，显得红光满面，精力充沛，身体特别好，这就是药酒的功效。因此药酒这个东西应该大力提倡，它是未来饮酒应该发展的一个领域。
除了中草药之外，保健食品泡酒也非常好，比如枸杞、沙棘等等，它们也有一些“药性”，金橘泡酒有行气的作用，龙眼泡酒可以养血，加入这些东西也能增加酒的口感，尤其适合女士饮用。据说当年慈禧太后就喜欢用水果泡酒，有很多从宫里传出来的方子。总之，酒在健康方面要发挥作用，药酒是一个很好的方向。PS：
推荐一个解酒的方法，那就是食用大枣，或者用大枣熬汤服用，喝下去以后很快就能达到解酒的目的。因为，大枣有修复肝脏受损细胞的作用，它有促进肝脏细胞活跃的成分。在《水浒传》的智取生辰纲里，里面的人物就是拿大把的红枣来下酒，这是宋代的习惯，酒和枣的关系是非常奇妙的，喜欢喝酒的人可以一试。
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本文编辑：佚名
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