常见的蔬菜很多，青椒就是其中一种，青椒还有很多不同的口味，有变态辣、甜辣、不辣等等。口味不同作做法也很多，青椒炒蛋就是一道普通的家常菜，看起来简单的一道家常菜，做起来味道总不对，原因居然这么简单。
青椒炒鸡蛋是在家里经常吃的一道家常菜，食材也很常见，在菜市场就可以买到，成本不高。不过炒制的放菜顺序要掌握好，否则再简单的菜肴煮出来的味道还是不对的。
青椒3个、鸡蛋2个、蒜瓣一半、老抽适量、生抽适量、食盐少量
照烧鸡腿全麦汉堡较低热量食材:全麦粉(中种面团)88克食盐(中种面团)1克干酵母(中种面团)1克水(中种面团)55克全麦粉(主面团)38克食盐(主面团)1克干酵母(主面团)1克水(主面团)22克鸡腿2只鸡腿4斤冷冻琵琶腿生鲜鸡腿速冻新鲜大鸡腿生鸡肉小腿非腌制包邮步骤1将中种面团的所有材料揉成团后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵17个小时步骤2将中种面团撕碎与主面团所有材料揉在一起，揉到扩展状态的时候加入软化后切成小块的黄油步骤3揉到完全状态后排气滚圆，室温发酵30分钟步骤4切割成2个同等大小的面团，排气滚圆后松弛20分钟步骤5排气滚圆后放入汉堡模具，入烤箱发酵，发酵温度42℃，湿度80%步骤6发酵完成后，表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻，放入烤箱中层，温度℃，烤15～20分钟，表面金黄色即可，烤好后冷却待用步骤7鸡腿去骨洗净后，用针扎破鸡皮步骤8加入2大匙照烧汁腌制半小时步骤9平底锅内加入少许色拉油，将鸡皮向下，中火煎到金黄后翻面，再煎5分钟，加入少许水，盖上锅盖煮3分钟即可。对半切开汉堡，夹入生菜叶和鸡腿食用。成品图椒麻烤鸡翅较高热量食材:鸡翅10个花椒一小把麻椒和花椒等量纯孜然粉烧烤调料撒料新疆小吃油炸烤肉孜然粒现磨g烤鱼孜然步骤1红花椒和麻椒按1:1的比例混合。步骤2用搅拌机粉碎或用擀面杖碾压成末，制成麻椒粉待用。步骤3洗净10个鸡翅中，在表面斜划几刀方便入味。然后加入白糖、食盐、孜然粉、耗油各1茶匙，辣椒粉和前面准备好的麻椒粉各2茶匙。步骤4再加1汤匙料酒和三四片生姜，用手抓匀的同时按摩鸡翅，促进调味料渗透到鸡翅里。步骤5最后加大半汤匙食用油，翻拌均匀后静置约30分钟。步骤6烤盘上铺锡纸（哑光面向上），摆放好鸡翅，烤箱预热到℃，中层，上下火，烤约25分钟即可。成品图香脆椒鸡丁较低热量食材:鸡胸肉克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备齐全食材，鸡胸肉洗净，泡水半小时左右，去水切丁；辣椒切粒；葱切段步骤2腌制鸡肉，加适量盐步骤3适量料酒步骤4适量胡椒粉步骤5适量鸡精、白糖步骤6适量淀粉步骤7搅拌均匀步骤8适量蒸鱼豉油步骤9锅内倒油，大火烧热步骤10倒入鸡丁步骤11炒至变色步骤12适量油辣子步骤13适量姜蒜步骤14适量葱段步骤15倒入辣椒粒步骤16适量香脆椒、花生步骤17翻遍均匀入味成品图酱烤鸡腿较低热量食材:鸡腿克买2件发5罐共g炒熟白芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻步骤1鸡腿拔去杂毛，洗净后用厨房纸吸去表面水分；步骤2 酱油、白糖、生姜，谁家厨房必备的调料，随手调和，甜咸随意，生姜又能去腥，这三样用来腌渍过的鸡肉，无论是放入微波炉、烤箱、蒸锅、面包机里都合适。步骤3用餐叉在鸡腿肉正背面上扎几个孔；步骤4姜切碎后撒到鸡腿肉上；步骤5撒上白糖；步骤6淋上酱油；步骤7用手给鸡腿按摩，使其入味，按摩几遍后，盖上保鲜膜将它存入冰箱冰鲜2小时；步骤8腌渍过的鸡腿从冰箱里取出，在常温下醒20分钟后，刷一层油，放入面包桶里；步骤9将面包桶放入面包机中，选择“自助烘烤”功能，默认为10分钟，再选“+”时间，20分钟，共烘烤30分钟；步骤10馋人的鸡腿出锅了，装盘时撒上白芝麻。成品图
1、当选择青椒时，最好选择辛辣的，因为辛辣的青椒更可口。买好的青椒拿去清洗干净，然后将切成一小块的，再将蒜瓣去皮切碎。将切碎的蒜瓣与青椒一起搅拌，放入碗中备用。
最适合产后妈妈的龙眼鸡翅较高热量食材:鸡翅8只龙眼12颗鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备8只鸡翅，洗净，放入盘中步骤2加入适量的盐和老抽，搅拌均匀步骤3腌制10分钟步骤4放入花生油克，烧热后将鸡翅放入锅中步骤5炸至两面金黄，捞出步骤6将葱切段，锅中留底油，煸炒至出香味步骤7放入鸡翅，加入适量盐，加入70克葡萄酒、20克白糖步骤8加水，将鸡翅烧至熟透脱骨步骤9夹出鸡翅，码放在盘中，锅中留汤步骤10将桂圆去壳放入锅中，炒煮片刻步骤11将桂圆捞出，码放盘中步骤12倒入水淀粉10克，勾芡步骤13舀出适量，淋于鸡翅上即可成品图新奥尔良烤鸡翅较低热量食材:鸡翅克蜂蜜适量步骤1鸡翅洗净放入盆中步骤2准备好腌料步骤3把35克腌料放入鸡翅中，不用额外加水，洗净的鸡翅表面带的水就足够了步骤4混合调料和鸡翅，抓匀步骤5混合好的鸡翅步骤6把鸡翅装入保鲜袋，扎紧口袋，放入冰箱冷藏24小时步骤7取出腌好的鸡翅，烤盘垫锡箔，排入鸡翅步骤8烤箱预热好度，放入鸡翅烤20分钟步骤9准备好蜂蜜步骤10大概烤到17分钟时，取出鸡翅，表面刷一层蜂蜜步骤11继续烤3分钟即可成品图红烧鸡腿-迷迭香较低热量食材:鸡腿2根步骤1鸡腿两面撒上盐、胡椒粉，涂抹均匀步骤2将老抽均匀涂抹至鸡腿表面后腌制30分钟步骤3开火将锅烧热后，将鸡腿放入锅中小火煎至两面金黄步骤4倒入热水，水量没过一半鸡腿步骤5倒入料酒、生抽、八角、桂皮、葱段、姜片步骤6大火煮开后盖锅盖转小火焖20分钟步骤7大火收汁步骤8美味诱人的红烧鸡腿出锅啦！成品图老干妈可乐煨鸡翅较低热量食材:鸡翅8只可乐1听芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1原料准备好鸡翅泡凉水浸血水后开水炒一下，凉水洗干净，在上面划几刀步骤2锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味；步骤3将鸡翅倒入锅内，翻炒均匀；步骤4放入3勺老干妈酱，继续来回翻炒；步骤5倒入适量料酒，煮开后再加入适量酱油；步骤6倒入酱油，来回翻炒；步骤7倒入可乐并开大火烧开，调入白糖和盐，继续煮；步骤8调入白糖和盐，继续煮；步骤9小火煨鸡翅，汁烧的差不多的时候，大火收一下汁；步骤10美味的鸡翅做好了。成品图苹果鸡翅较低热量食材:鸡翅克苹果2个生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1苹果用清水浸泡10分钟。鸡翅洗净。步骤2苹果去皮切块。步骤3烧热油，把鸡翅放入煎。步骤4至金黄翻过来煎。步骤5撒入少许砂糖炒匀，再倒入酱油上色。步骤6加入适量热水。步骤7大火煮开后煮5分钟再倒入苹果，加盐。步骤8煮开转中火炖至收汁。成品图
2、准备一个空碗，然后将鸡蛋打碎并撒些盐。如果家里有黄酒，则需要添加一些黄酒并一起搅拌。您可以使用打蛋器搅拌，以使其更均匀。
蜜汁烤鸡翅较低热量食材:鸡翅中克步骤1准备材料。步骤g烤肉料加35g清水混合，鸡翅洗干净后用厨房纸拭干。步骤3将鸡翅放入调料碗中翻拌一下，可用牙签在鸡翅2面反复多扎几下，一遍腌制更能入味。步骤4包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上，中途可以将鸡翅翻面，使腌制更均匀。步骤5将鸡翅摆入烤盘，烤箱上下度，鸡翅放入中层烘烤。步骤分钟后，取出烤盘刷一层腌制后的调料，继续放入烤箱烘烤。步骤分钟后，取出烤盘，将鸡翅翻面，并刷上一层调料，再放入烤箱烘烤。步骤8再过10分钟后，取出烤盘，在鸡翅表面刷一层蜂蜜汁（如果不喜甜可省略此步骤）。步骤9最后烤5分钟即可出炉了。成品图双椒鸡丁较低热量食材:鸡丁克红彩椒1个黄彩椒1个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1将所有食材准备好。步骤2在鸡肉丁中加入淀粉、料酒、盐拌匀后腌制10分钟入味。步骤3将彩椒切丁，葱姜蒜切适量，小葱切碎调味（不加也可以）。步骤4调好料汁：碗中加入盐适量、白糖1勺、醋1勺、酱油2勺、少许淀粉拌匀。步骤5锅内放入适量油热锅，将腌制好的鸡丁下入快速翻炒，直至鸡丁变色即可盛出备用。步骤6干净锅内在入少许油，六成油温后加入1勺郫县豆瓣酱，葱姜蒜下入并炝出香味和红油。依次下入彩椒和炒好的鸡丁，继续大火翻炒。步骤7倒入调好的料汁，再翻炒几下，直至所有的鸡丁都裹上料汁即可，放入香葱，起锅装盘。成品图柱候酱烤鸡翅较低热量食材:鸡翅克步骤1准备好所需材料步骤2把鸡翅洗干净后，在鸡翅肉厚的地主划上几道痕步骤3把两茶匙的柱侯酱放进步骤4带上手套均匀地把酱包住鸡翅放入冰箱腌制1个小时步骤5把腌制好的鸡翅放在烤架上步骤6鸡翅放进预热好的烤箱内，烤30分钟步骤7把鸡翅从烤箱拿出，涂上蜜糖步骤8再次把鸡翅放进烤箱烤10分钟成品图香烤鸡腿较低热量食材:鸡腿2只胡椒粉适量黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1把鸡腿清洗干净，表面抹上盐，胡椒粉，花椒粉，酱油，封上保鲜膜，放在保鲜入味十个小时步骤2烤网上铺上锡纸，放上入好味的鸡腿步骤3放入烤箱步骤4n℃烤25分钟，中间倒了一下汤汁，℃，又烤了15分钟步骤5n美味的烤鸡腿做好了中式蜜汁鸡翅汉堡较低热量食材:中筋面粉克清水克鸡翅1斤生菜1颗老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1使用配方和出不粘手，而又有弹性的面团。用保鲜膜覆盖，发酵2小时左右，面团膨胀一倍大小步骤2手上扑些面粉，拿出面团轻轻揉一下，排出面团里的气体即可。分割大致相等的面团步骤3把小面团揉圆后，擀成稍有厚度的小面饼。没有擀面杖的直接拍扁！然后再用保鲜膜覆盖，二次发酵。这次发酵时间半小时就可以了步骤4平底锅，小火暖锅。不需要半滴油，直接把面饼放入锅里，可以看见面饼膨胀起来步骤5在闻到饼香的时候，就可以翻面了，继续用小火烙熟另一面步骤6“蜜汁鸡翅”馅，也可以使用肉饼馅。当然，孩子对“汉堡”的馅料估计偏向嫩而香甜的鸡翅肉步骤7使用叉烧酱，姜丝，腌制清洗干净晾干水份的鸡翅4个小时，冰箱冷藏腌制步骤8把腌制好的鸡翅放入微波炉，高火10分钟，拿出来翻面。再高火10分钟后，拿出刷上蜂蜜，再次入微波炉三分钟步骤9对半切开面饼，夹入去了骨的鸡翅肉和生菜，浇上番茄酱。一份中式的“汉堡”出炉了成品图
3、将搅拌好的鸡蛋液加入青椒中，一起搅拌青椒，确保青椒被蛋液覆盖，这将使其在油炸时更美味。
4、向锅中加入适量的油，然后将油预热。之后，将青椒倒入其中，然后将青椒放平。炒一会儿，大概十秒钟，等到青椒的底部凝固后，再用铁铲炸，然后炸所有的青椒和鸡蛋。
5、我们的普通炒鸡蛋是独自分开。例如，先放青椒下去炒，然后将鸡蛋加到锅里，或先将鸡蛋打碎，然后再加入青椒，这样做的话，味道不是很好。最好的方法是将鸡蛋液和青椒直接混合，搅拌后味道会更好更均匀。关键是可以将其完全混合，以使油炸菜肴更美味。
6、如果您不吃辛辣，则可以将尖锐的青椒换成普通的辣椒，例如彩色辣椒，它们不辣。牛角椒通常都是很辣的，但是如果这道菜根本不辣，就不会那么好吃。
1、翻炒的时间不用太长，一开始就用大火进行翻炒，等到鸡蛋液凝固就可以了，炒太久不仅不好吃，反而会导致鸡蛋液糊锅，鸡蛋一旦糊锅，味道就会完全不同。
2、还有就是在翻炒的时候也不要加水，加水后鸡蛋的味道变淡，青椒也会失去原有的味道，干炒的青椒和鸡蛋更有味道。
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