一大波龙眼即将上市，想要吃到香甜可口的龙眼，你得知道挑选的技巧哦！下面跟着小新一起来看一下怎样去挑选龙眼吧！
?看龙眼的果皮龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。
?看龙眼的颜色颜色的挑选是非常重要的，一般要选择土黄色的，这种的日照，水分都是比较充足的。金黄色的是不怎么太甜的，吃不了太甜东西的朋友可以吃吃。
?看龙眼的硬度正常的龙眼手感很饱满，硬实。如果摸起来很软的话，那么是时间久的了。如果摸起来时当当硬的那种，估计是变质了的，时间也是很久的了。
?看果肉的样子好的优质龙眼，果肉会看起来很透明，有水分，反之则是干瘪的样子。要选择果肉饱满的这种，吃起来比较的爽滑。营养也会比较的多。
鲜龙眼
外观：果皮新鲜、饱满，果柄鲜活不萎；果肉：肉质白润细嫩，果肉饱满、透明、多汁；手感：用手指微按果实感觉紧硬；味道：香甜可口。
变质龙眼
外观：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗；果肉：肉质松软甚至腐烂变质；手感：微按果实感觉松软。味道：有酒味、涩味或酸味等异味。
警惕有毒鲜龙眼
给龙眼喷涂硫磺，为的是给龙眼除色、防腐，使肉色增白，卖相好，会导致二氧化硫残留量严重超标。食用这些毒龙眼会出现头晕、呕吐和腹泻等中毒症状。
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