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看完,这才是吃桂圆肉的正确打开方式

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  • 时间:2024/2/19 14:17:23

罗大伦书籍提到:最简单的补心血的一—吃龙眼肉

桂圆干又名龙眼肉,性味辛温,是桂圆经过干燥处理后制作而成的食物。入心、肝、脾、肾经,桂圆干含有大量有益人体健康的微量元素,以及丰富的多糖氨基酸等营养成分。

益气血

补养心脾

安神补脑

目前市面上售卖的桂圆基本来自两广(广西广东)和福建,网上大多数桂圆千称用柴火烘干,吃起来会有一股烟熏味,不能接受这味的家里若有烤箱的也可以自己买新鲜的桂圆烘干,制作时间过程长但步骤也算蛮简单。桂圆千因糖分高,单吃易上火,尽量搭配一些例如枸杞红枣菊花莲子银耳百合桑葚之类的食材泡水煲汤食用。

桂圆千非常适合年老体弱、贫血人群、大病久虛、更年期女性、老年人食用,改善自身精神状态,正常人一天一般食用不超过10个干桂圆。身体虛热,脾胃有热,消化不良的朋友食用,可能会加重热症。口角容易生疮、眼红面赤等热症严重的朋友不适合多吃。风寒感冒温气重的人少吃,孕妇不要吃!

清代名医王孟英将龙眼肉比作“果中神品,老弱宝之”。而他提出来的一个方子“玉灵膏”,也是现在市面特别火的一种,价格说实话你仔细看一百几百上千都有,做法就是取龙眼肉和西洋参比例10:1蒸够至少40小时以上,也有蒸更久的,每日吃一小勺即可。这种做法大大降低了龙眼肉易上火的特点,其实不想买现成的也是可以自己做,哈哈哈方法也算蛮简单就是有点耐心,有需要的话回头我教下做法。

值得注意,不管什么人,如果你要补气血,但是你湿气太重的话建议就先祛湿,很多时候养脾养气血。




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