1、胡萝卜粥
健脾和胃,下气化滞,明目,降压利尿。
所需食材:
胡萝卜克、加粳米克
制作方法:
1.先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
2.用克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
3.起锅时撒些香菜、芝麻油。
2、四红补血粥
花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品,这道粥有补血的功效,适合冬天养生食用。
所需食材:
花生、红豆、紫米(或者黑米)、红枣各适量
制作方法:
1、将所有原材料洗干净,红豆和紫米提前3-4小时浸泡;
2、锅中加水,放入全体原料,水开后转中小火50分钟即可。
3、粟米龙眼粥
补心肾,益腰膝。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
所需食材:
粟米克,龙眼肉l小匙,粳米50克,白糖适量。
制作方法:
1.将粟米去壳,用清水淘洗干净。
2.将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、桂圆肉,加水适量,置大火上烧沸,再用小火熬熟,加入白糖搅匀即成。
4、天门冬粥
滋阴降火,润肺滋肾。适用于阴虚火旺,伴有虚烦口渴多饮,舌红少苔,尿少等。
所需食材:
天门冬20克,粳米克,冰糖适量。
制作方法:
1.将天门冬捣碎,放入砂锅内,加水煎取浓汁,去渣。
2.将米洗净,连同煎汁一起放入砂锅内,加适量水,大火煮沸,改为小火煮约30分钟成粥,用糖调味即成。