1、芡实性平，味甜涩，健脾固津。在日常生活中也有人叫它鸡头米；取芡实和粳米各适量一起煮粥，经常服食可以健脾补肾，延缓衰老；取芡实、龙眼肉、莲子、薏米各适量熬汤服用，可补血气，润肌肤。
2、莲子性平，味甘甜，补脾养胃，养心安神，降火止泻。日常生活中大家经常服用银耳莲子羹，可以很好的泻火养颜，此外，莲子煮水饮用可以很好的改善失眠、多梦、焦躁等症状。
3、茯苓性平，味甘、淡，健脾和胃，除湿利水。除了大家日常常用的茯苓泡水和茯苓饼，还可以将茯苓和大枣一起使用沸水冲泡来代茶饮，可补气养心。
4、生姜性温，味辛，入肺、胃、脾经。散烦闷，开胃气。日常大家可在热姜水中加少许的食盐，作为代茶饮用。
5、山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。健脾和胃，益肾填精。除了常见的烹饪方式之外，我们还可以将山药切片后和黄酒一起煮沸；将山药片取出后在酒汁中加入蜂蜜，再煮沸服用；山药酒汁可用来主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽或泄泻、小便频数等病症。
