第一篇水果篇
——图文摘自网络
一、名称龙眼是一种小小圆圆的水果，因外形特别圆也成为桂圆。莆田当地百姓称为三尺农味。别名：荔枝奴、亚荔枝、燕卵，华南四大珍果之一。二、产地中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。龙眼是中国南部和东南部著名果树之一，常与荔枝相提并论。三、营养功效龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养。1.补血益智，营养价值是很高的，里面含有大量的糖分，桂圆里面的糖分的主要是葡萄糖、蔗糖，能够直接吸收，而且圆桂的含铁量也是比较高的，对于人体的热能补充营养方面是有很好的效果的。此外，铁元素也能够促进血红蛋白的再生，从而起到补血的功效，因此桂圆具有补血益智的作用。2.宁心安神，桂圆里面含有矿物质体能够促进血红蛋白的再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠心悸，因此具有养心安神的作用。3.养颜抗衰老，里面含有丰富的蛋白质、脂肪糖类和有机酸以及粗纤维及多种维生素和微量元素，可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也有一定的积极作用。
4.抑制肿瘤细胞的生长，提高机体的免疫力。
5.开胃健脾，有一种可以祛除肠内寄生虫以及血吸虫的成分，有助于增强食欲，消除食欲不振等症状。
四、成熟期依据地域和品种而不同，通常情况下，泰国龙眼成熟期在5月下旬；广州龙眼成熟期在7月中旬；广西龙眼成熟期在7月上旬-8月上旬；福建龙眼成熟期为7月下旬-8月下旬。另外，不同品种的成熟期有别，如优良品种中的“福眼”在8月下旬-9月上旬成熟；“东壁”8月下旬成熟；“乌龙岭”9月上旬成熟；“松风本”9月下旬-10月上旬成熟；“立冬本”10月下旬成熟。五、挑选1.无裂开。桂圆的外壳很硬，也稍脆。桂圆很容易有裂口，裂开的地方很容易落灰，多挑表面平整的。2.无虫眼。很多桂圆的表面会有小眼，虫眼。多挑表面光滑。3.闻味道。在外壳的地方闻闻，如果有感觉很舒服的味道，那么是不错的。如果闻到化学类的味道，那么不挑选。4.尝口感。若可以，打开一个桂圆，尝尝味道。很浓郁的香甜，那么是不错的。若有怪味，那么不挑选。5.掂重量。太轻的是时间很久的了，挑选较沉的，桂圆肉会比较多。六、禁忌1.体内有火的人，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，患有皮肤病的也不能吃桂圆。
2.体内湿气重的人。
3.孕妇。因怀孕后，阴血偏虚，易产生内热，出现大便干燥、胎热、肝经郁热的症状。可能会引起子宫收缩，导致下腹阵痛，严重的时候可能会导致流产。
4.痛风。避免引发关节肿痛。更应避免和海鲜一起吃，会引发病症。
5.本身带热的哮喘患者。
6.有咳嗽。寒咳，热咳都不宜，易让虚寒，燥热升级，加重病情。
7.糖尿病患者，桂圆的含糖量是很高的。
七、一天吃多少？
新鲜龙眼一天吃克左右；带壳的干桂圆一天可以吃20个左右；桂圆肉，一天吃8~10个就可以了，吃太多人体无法吸收。
第二篇食疗古方玉灵膏——摘自罗大伦《图解舌诊》P96-99+《救命之方》P-1.出处：中医食疗古方，源自清代名医王士雄（字孟英）《随息居饮食谱》。
2.配方：
①龙眼肉克，西洋参粉30克。小火蒸4小时。（可买鲜龙眼，去壳去核）
②龙眼肉（干）+西洋参（磨成粉），10:1的比例进行配备，蒸40个小时。（在蒸过10小时后，甜味开始减少，然后变苦，吃了不上火，而药效更加有力。）
3.功用：补血，益气，安神，改善睡眠（龙眼肉干是红色的，赤色入心，养心血，安心神的作用特别好），益脾胃，疼痛消失（月经前头痛，腰痛，腿疼），改善便秘，改善月经。
4.用法：每天1调羹，开水冲泡服用。
5.保存方法：密封包装后冰箱冷藏保存，可保存45天。
6.医案：
①女士，严重疲劳、总没有力气；脸色苍白，怕风、怕冷；头晕、失眠，无法正常入睡，白天又没精神。食用一周多，明显见效。（判断血虚）
②60多岁，面色不好，脾胃不好，不想吃饭，非常瘦，怕冷，甚至神志有点儿不正常。晚上睡不好，吃东西没胃口。(判断明显血虚)
③一位老师，腿疼治疗2年没有效果（舌质淡白判断血虚，推断，血液不足，身体反应，如拘挛，而疼痛可能是一种严重的反应），服用1周后，腿疼全好。
④月经前和月经第一天，特别头疼。服用10天后，头不疼，两胁胀痛问题也没有了。（中医认为，肝藏血，如肝血足，肝经得养，那么有些问题就会迎刃而解。）
⑤改善便秘。便秘的原因很多，对于女性而言，有情绪不佳导致的，也有血虚导致的。古人管这种方法叫“增液行舟”。用玉灵膏养血，正是达到这样的效果。
7.如何判断血虚（血液不足）？
蹲下猛地站起来，眼前瞬间变黑；面色无华，容易失眠（血不养心）、健忘、疲劳、头晕、心悸；有黏膜的部分（如指甲肉、嘴唇、眼睑等）颜色较浅，总是惨白；舌质淡白，没有红润的感觉；夏天手脚热的，冬天手脚冰凉。这都是血虚的症状。贫血的人，则一定血虚严重。
血虚的原因是什么？
（1）脾胃虚弱。
（2）欲望太多。思虑过度，损耗心血。操心。
8.服用注意点
（1）特别提醒：尽量别给孩子吃参类中药，不要让孕妇食用龙眼肉。孕妇忌食，儿童不宜。痰火内盛或湿热蕴阻者（舌苔黄腻），不宜食。感冒期间停食。
（2）副作用较少：
一例服后牙龈肿痛，体内瘀血严重，气机不通畅，导致滋补瘀阻，局部上火。
另一例出现感冒症状，理论角度分析，正气不足，体内潜藏邪气，一补正气，易出现反应。
为什么会出汗？中医认为，“血汗同源”。血虚之人，一般很难出汗，服用后，血液充足，自然可出汗。
在中医看来，血虚之人（或者出血过多之人）在患外感的时候，正气不足，服用发汗的药物一定要慎重，否则会导致更加严重的血虚。
第三篇传统吃法
1.桂圆红枣枸杞茶，能养肝、补肾、补血、益气，可以增强人体的免疫力。
2.桂圆莲子粥，加入圆糯米、红枣、冰糖，是健脾长智的传统食品。
3.桂圆炖鸡蛋甜点，加老红糖，养胃，补气，补血。
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