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9月7日就是白露节气了，此时阴气渐重，露凝为白，秋燥伤人，天气逐渐转凉。南方民间俗话有说“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”，意思是在白露这一节气吃龙眼有大补身体的奇效。听起来过于夸张，但也不无道理哦！（图片来源于网络）
疗效营养知多少
光听“龙眼”这个霸气的名称就能猜到这种水果一定不简单，其实很早之前，古人就发现了龙眼丰富的营养和保健功效。《神农本草经》：“主五脏邪气，安志厌食。久服，强魂聪明，轻身，不老，通神明。”明代李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。盖荔枝性热，而龙眼性和平也。”历经千年经久不衰的古方“归脾汤”中也有龙眼肉这味药，主要治疗心脾气血两虚证，至今仍广为应用。中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾二经，具有补益心脾、养血宁神、聪明益智、健脾止泻、利尿消肿等功效。
龙眼肉营养丰富，主要化学成分为糖类、脂类、皂苷类、多肽类、多酚类、挥发性成分、氨基酸及微量元素，其中的高糖分我们在品尝龙眼时就能很明显地感受出来。值得一提的是，龙眼肉中能被人体直接吸收的萄萄糖含量为16.41%[1]，这意味着龙眼能及时补充能量，供应营养，非常适合体弱虚损、年老体衰的人群。有研究表明龙眼具有抗衰老、抗癌、增强免疫功能等作用[2]。
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吃太多，火太过
白露后的龙眼个个颗粒饱满，核小味甜口感好，自然迎来很多人的喜爱，恨不得能“日啖三百颗”，但好吃的食品总是不宜太过，否则会让身体遭罪。
《药品化义》中说龙眼“甘甜助火，亦能作痛”。实际上，大部分人吃过多龙眼会引起“上火”，如牙龈肿痛、咽喉疼痛、鼻出血等症状，因此大家应该控制龙眼的进食量，切忌贪多，尤其是心肺火盛、阴虚内热、素有痰火及湿滞停饮者应忌口。
另外，龙眼虽说营养丰富，有养心健脾、滋补气血的功效，却并不适合孕妇品尝，反而对于产后人群是食疗佳品。因为龙眼性温，能助火化燥，而中医主张“胎前宜凉，产后宜温”。
小知识：龙眼和桂圆是同一种食物，一般来说新鲜的叫龙眼，晒干之后叫桂圆，有时候叫法和地域有关。龙眼还有一个令家长们振奋的别名，《名医别录》称之为“益智”,言其功能养心益智故也。
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那些耳熟能详的食疗方龙眼既能单独食用，也可搭配相应食材煲汤服用，下面推荐两个食疗方：
桂圆大枣粥材料：大米或糯米克、桂圆肉10克、大枣5枚、适量白糖
做法：将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净，再加适量水用文火熬煮约1小时，待粥熟透加适量白糖调匀即可食用。
功效：补心脾、养气血、健脾胃
桂圆红枣银耳羹材料：桂圆肉15克、红枣5枚、莲子15克、干银耳5克
做法：干银耳用水泡发后洗净掰成小片，桂圆肉、红枣、莲子洗净备用；银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；加入红枣和桂圆肉，小火继续煮约30分钟即可食用。
功效：补益气血、抵御风寒、延缓衰老
参考资料：
[1]罗国平,孟会宁.龙眼肉中葡萄糖的含量测定[J].药品评价,,3(6):.
[2]蔡长河,唐小浪,张爱玉.龙眼肉的食疗价值及开发利用前景[J],食品科学,,23(8):-.
作者：好人生Sunshine
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本文编辑：佚名
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