来源:中国葡萄酒信息网
龙眼葡萄,果实呈紫红色,果粒大,是人们喜欢的鲜食品种之一。用它酿造的葡萄酒,酒质极佳,我国著名的长城干白葡萄酒即以它为原料酿制而成,另外它也是起泡酒和甜葡萄酒的好品种。
“怀涿盆地”地处北纬40度,是世界公认的葡萄种植黄金地带,这里种植的龙眼葡萄,因颗粒似龙眼而得名。怀涿盆地也因盛产龙眼葡萄而被国家有关部门认定为葡萄酒原产地区域保护。中粮酒业旗下的桑干酒庄,是最早研制龙眼干白的企业。年,我国著名的葡萄酒专家带领技术人员在这里开始了葡萄酒新工艺的研究,并在此诞生了第一瓶长城干白葡萄酒。年,此酒在英国伦敦第十四届国际评酒会上捧回奖牌,当时参赛的有33个国家,共计种名门佳酿,这是中国从巴拿马赛会后70年来中国酒在国际评酒会上的最高奖。
经过多年的发展,用龙眼酿造的长城牌干白葡萄酒成为中国最具特色的葡萄酒。
《葡萄酒品鉴百问百答》(孙志军著中国轻工业出版社年)
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