清甜多汁的红心火龙果来啦！
在广州市白云区钟落潭镇米岗村米岗路沿线，有10多亩火龙果种植基地，是米岗蔬果农民专业合作社内最大的基地。一批批火龙果成熟了，吸引了不少市民进园采摘。
火龙果种植基地米岗蔬果农民专业合作社负责人叶炳全介绍，今年的火龙果收成不错，预计7月份可以收获斤，年产量有2-3万斤，还算高产，预计采摘时间可以持续到11月底左右。目前火龙果的销路主要是线下采摘和线上销售两种方式相结合。
火龙果种植基地线上销售基本是熟客下单，线下采摘则会有工作人员指导游客如何选择新鲜的火龙果，如果游客是自己吃，可以选择个头小的；如果送亲朋好友，则要选表皮光滑、果型饱满的。
一提到火龙果，众人皆知米岗出品至美味！叶炳全表示，米岗村本身优质的自然生态条件外，果园主要以有机种植为主，施用有机肥，主打“绿色食品”理念，以质取胜。目前园内还增设了补光灯，打算以增加火龙果夜间生长光照的形式，探索增产增收的新途径。
米岗村自然生态条件优越据了解，从年起，米岗村开始发展“一村一品”，大面积种植火龙果，打造本村的农业特色品牌。种植有优质火龙果亩、淮山50亩、荔枝亩、龙眼50亩，此外百香果、石榴、无花果各11亩。由于米岗村途径流溪河，东倚米岗山，依山傍水，空气清新，农业自然资源丰富，生态环境优美，四周没有任何污染工厂、企业。火龙果的果体颜色、形状生长很好，肉质甘甜水分多，口感清爽。目前，米岗火龙果正在申报广州市“一村一品”项目。
红心火龙果，含有大量花青素，能够保护人体免受自由基的损伤。此外还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。火龙果花干还可以和猪骨搭配，煲火龙果花干猪骨汤，清热解毒，消暑降火，非常适合夏季。
制作火龙果干担心水果存放不够久的市民，还可以选购火龙果干和火龙果花干，经过切片高温烘干的火龙果干，由于水分蒸发糖分增高，既保留了火龙果的原味，同时有利于延长保存时间，深受游客喜爱。
广州日报全媒体文字记者汤南通讯员肖惠津广州日报全媒体图片记者莫伟浓、汤南通讯员石建华广州日报全媒体编辑苏琬茜
