9月7日
白露至
天气渐凉
这是一首关于白露的福州歌谣
「十二个月时令瓜果顺口溜」
正月瓜子撒侬嗑（很多人嗑），
二月甘蔗摆满街，
三月枇杷出好势
（意即这时候水果少，枇杷上市正当时节），
四月杨梅红艳艳，
五月桃李肚里红，
六月荔枝像灯笼，
七月番石榴不上三盖灶,
八月龙眼卡溜侬，
九月柿软圆又圆，
十月橄榄值人钱（很多人买），
十一月荸荠开去卖，
十二月橘子好做年。
旧时候，大家在白露这天都要吃龙眼，个别人随地吐核，路人踩了会滑，所以是龙眼卡溜侬，说的是龙眼也会捉弄人。所以大家吃完龙眼不要乱吐核哦！
今天你吃龙眼了吗？
今天是二十四节气之一的“白露”。从气象角度来说，这时多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，多干冷天，温度下降速度也逐渐加快，昼夜温差很大。老人说“白露勿露身”，意思是到了白露以后，就不要赤胳膊露身体了，以免着凉。福州有个传统的风俗叫作“白露必吃龙眼”的说法。
民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，说明在这一天吃龙眼的的效果不可言喻。因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。
对于喜甜的福州人来说，龙眼虽好，但是不能多吃。因为龙眼是属性偏温的水果，过量食用会引发目赤、便秘等症状，容易上火。另外，糖尿病患者还有胆识病患者也不宜白露吃龙眼来养生。
怎么吃龙眼？
1.龙眼配稀饭
将剥好的新鲜龙眼泡进稀饭里，放凉了吃，甜甜的，很适合没胃口吃饭的人。龙眼配稀饭作为福州独特的民间饮食习惯已经融入了福州的饮食文化。在外人看来，这仍然是一种不可思议的吃法，但这已经是无数福州人儿时的回忆。2.蘸酱油配稀饭
用剥好的新鲜龙眼蘸酱油配稀饭。据说这是老福州的传统吃法，老一辈人说这样吃很补。但是这种吃法同样让外地人诧异。3.晒成果干生吃
将新鲜的龙眼直接放置在烈日下暴晒直至成果干后生吃。4.烘制成果干
以龙眼鲜果经烘焙或日晒加工成果干，另外再通过与其他食材、药材的搭配熬制各类粥汤。
传统的甜蜜信物—龙眼
在南方的诸多水果中，龙眼的甜度最为醇厚，又因为它圆整晶莹，滑嫩香甜，寓意着甜蜜圆满。在福建隆重的乡俗喜宴上，“早生贵子汤”是一道清新又艳丽的正餐终结者。红枣的火热、莲子的甘饴、花生的绵密，再加上温润的龙眼，联合为新人献上一份甜蜜的隐喻。
在很多地方的婚礼习俗中，桂圆还是不可或缺的传统结婚信物，被赋予“富贵圆满”、“早生贵子”的感情色彩。
在福州民间新娘出嫁，娘家人要在红桶里装上五谷、红枣和龙眼干等，让新娘一并带走，寓意阖家幸福、早生贵子。
白露要注意
?忌贪凉，忌露身《礼记》云：“凉风至，白露降，寒蝉鸣”。
古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”白露秋分夜，一夜冷一夜。尽管有时白天天气还是炎热，不少人晚上睡觉还会开空调，或洗冷水澡，但到了白露，就不要赤膊露体，不要洗冷水澡，以免着凉。特别是老年人，应随外界气温冷暖及时增减衣服，衣服宜选用轻柔、松软、保暖性强的材料。?宜润肺，宜养肾立秋过后，天气逐渐转凉，气候愈发干燥，易出现“秋燥”。这时候，需要三餐适时，做到多菜少肉七分饱，再配以适当的食疗，就能科学的“贴秋膘”。
白露饮食以清淡甘润为主，适时进补也别总是盯着人参、鹿茸——眼下当季新鲜上市的萝卜、藕、梨对强身健体、润肺解燥大有益处。此节气宜食西洋参、沙参、百合、杏仁、川贝、冬瓜等，还可以用生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。当然还有不可或缺的龙眼，进行补露。
关于白露
还有一些什么样的习俗和记忆
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本文编辑：佚名
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