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福州处暑脸觑厝吃龙眼稀饭做半段

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  • 时间:2024/5/15 14:33:38
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今天处暑,秋天来啦!离离暑云散,袅袅凉风起。这两天晚上睡觉可以不用开空调了,终于可以跟福州的酷热告别啦!

福州谚语有“处暑一过脸觑厝”,意思是夏天的时候太热,人们多离家往鼓岭、雪峰等山上避暑。到了处暑节气,天气开始凉快了,大家脸向着家的方向看,要从山上回家居住了。

处暑时节正是福州龙眼成熟的时候,福州以前种植很多龙眼,本地的龙眼遍布城乡,清甜而且价廉,人们喜欢吃龙眼以进补。福州民间以前常把龙眼剥皮后,用米汤冲热吃,也有调稀饭吃,更多的是佐调“白丸子”(糯米磨制的)吃。然后把龙眼核串起来挂在孩子脖子上玩,就是所谓的“八月龙眼串素珠”。

处暑前后,福州民间会有祭祖和庆中元的民俗活动,俗称“七月半”或者“做半段”。过”七月半“福州各地时间不一,大致从七月十三到七月十八。据说宋末元兵南攻,为了避兵干扰,因此”七月半’并不都是在七月十五过,各村时间不一样。做“半段”时,家家户户都宴请许多亲朋好友,请客越多越风光,不收红包的,都免费吃。有的村庄邀请剧团演戏或讲评话等活动,非常热闹!

福州的秋天凉爽而不萧条,照样是绿树苍翠,百花盛开。正是秋游好时节,赶紧踏秋去吧!

#福州习俗#




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