中国有许多传统美食，而包子正是其中之一。全国各地的包子，种类繁多，花样百出，各地在原料制馅、包整工艺上各尽其妙，每一种都有着自己独特的风味品相和技艺传承。
天津狗不理包子
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃，始创于公元年（清朝咸丰年间）。狗不理包子是包子中的“LV”，被誉为“津门老字号，中华第一包”，以其鲜美的味道和独特的样式而闻名。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶，“薄皮大馅十八褶”便是对其最生动的描写。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。
靖江蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏省靖江市汉族传统名小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。但靖江蟹黄汤包的名气似乎与地位并不相符，那是由于它的制作工序十分讲究，本地师傅们一是出于对传统技艺的保护，再有就是这蟹黄汤包还是最宜现做现吃才能品其精华的特点。
靖江蟹黄汤包有“两绝”：一是制作绝，二是吃法绝。馅心精选金秋时节大河蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成，蒸熟的汤包雪白晶莹，皮薄如纸，汁多味美，几近透明，稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感到一种吹弹即破的柔嫩。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请
本文编辑：佚名
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