山竹的食用功效与禁忌你造吗？山竹的做法推荐！
夏季正好是山竹上市的季节，在大街小巷的水果摊上，随处都能见到山竹红彤彤的身影。许多人只知道山竹味道甘甜，吃起来鲜美嫩滑，但对于其功效和食用禁忌也不是很了解。下面就跟着鲜果坊老板一起去看看山竹的食用功效与禁忌，并看看山竹还可以怎么吃。
山竹的食用功效有哪些1、适宜火气旺盛的人食用。山竹内含有一种特殊物质，可有效减低人体内的肝火，使身体处于平衡的状态。在我们日常生活当中，火气旺盛的人宜在夏季多食用山竹，可有效的平复火气、避免火大伤身。
2、山竹不仅味道十分的鲜美，而山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
3、山竹含有多种有机物和维生素，对我们的健康都有很多的好处，可以增强抵抗病菌能力。
4、山竹富含蛋白质、糖质和脂类，可以主治多种病症：脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。
山竹的食用禁忌1、山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹中含有很多纤维素，在肠胃中会吸水并膨胀，过多的食用会引起便秘。
2、山竹属于寒性的水果，所以体质虚寒的人少吃就可以了，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
3、山竹中含糖量较高，因此肥胖的人宜少吃，糖尿病人就不宜食用。
4、山竹当含钾也是较高的，故肾病及心脏病患者要少吃。
每天最多吃3个山竹，过多食用会引起便秘。若不慎吃过量可用红糖煮姜茶调和。
山竹
果盘
山竹的做法推荐
1、山竹白鸽汤
材料：净白鸽1只、山药30克、玉竹20克、精盐、味精、葱段、姜片、香油。
做法：将山药和玉竹洗净后切成段，白鸽去脚爪并且洗净。将汤锅置于小火之上，放入适量的清水、山药段、玉竹段、白鸽、精盐、葱段和姜片，炖至熟透入味并撒入味精，淋入香油后稍焖片刻即成。
功效：滋阴壮阳、养血补气、清热解毒。
2、山竹奶露
材料：山竹2个、牛奶适量。
做法：将山竹去皮取肉后备用，将山竹肉、牛奶一起倒入搅拌机中，搅拌均匀即可饮用。
功效：降燥、清凉解热、美容护肤的功效。
3、蒜蓉鲜虾蒸山竹
材料：山竹克、鲜虾克、蒜蓉少许。
做法：山竹浸软以果肉垫底，鲜虾用蒜蓉拌好放在上面，将材料一起蒸5分钟即可。
功效：润燥、清凉、解热。
4、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2个、哈密瓜克。
做法：山竹和哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水毫升拌匀即可。
功效：益智醒脑、改善健忘
山竹
山竹是一种比较有名的水果，它具有很多的食用功效，不过山竹虽然美味渴口，但也是一些食用禁忌的，喜欢吃山竹的朋友要注意了哦！
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本文编辑：佚名
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