莆田桂圆，也称“莆田龙眼”
是我国南亚热带名贵特产
历史上有南“桂圆”北“人参”之称
桂圆果实富含营养
自古深受人们喜爱，更视为珍贵补品
TA的产地来自“中国最负盛名的桂圆产地”—福建莆田。莆田市常年多为东南风，气候宜人，温暖湿润，终年鲜花争艳，四季佳果飘香。独特的地理、气候资源，极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树，其中龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市传统的“四大名果”，历来驰名海内外，尤以龙眼为佳，素有“兴化桂圆（莆田桂圆）甲天下”之美誉。
福建莆田KENFOODSTA的工艺想要做出质量好的桂圆肉，首先要选取肉质乳白、晶莹多汁、味道甜醇鲜美、果壳黄褐略带青色的果实。筛选出来的桂圆，以最快的速度手工去壳去核。去壳的过程中进行二次筛选，将坏果和小果一一剔除，留下大小均匀一样的果实，绝不以次充好。烘焙工艺也是这款桂圆肉的独特之处，采用独特的蒸汽烘干工艺，相比传统的煤、炭烘焙法，蒸汽烘干能更好的留住桂圆原始的口味与营养价值，保留其柔软口感，且烘干后的桂圆食后不易上火。与普通工艺相比，避免了硫化物的产生，最终得到口感细腻，甜度恰当的莆田桂圆肉。TA的吃法泡茶煮粥煲汤甜品垦荒人桂圆肉，肉厚，新鲜，干爽，糯甜，不加糖，不熏硫，不染色，放一颗在嘴里，果肉柔软又有嚼劲。除了直接吃，还能泡茶、做甜品、煮粥、煲汤……很是百搭！不过小垦提醒大家，桂圆肉虽然好吃到停不下来，但一次吃太多容易上火，所以一定要控制好量哦~
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