中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论——这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。
唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之。”说的就是食疗对于疾病的祛除作用。下面我就为大家列举一下食药同源。
历代本草文献所载具有保健作用的食物名单：
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聪耳（增强或改善听力）类食物
莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。
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明目（增强或改善视力）类食物
山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。
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生发（促进头发生长）类食物
白芝麻、韭菜子、核桃仁。
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润发（使头发滋润）类食物
鲍鱼。
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乌须发（使须发变黑）类食物
黑芝麻、核桃仁、大麦。
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长胡须（有益于不生胡须的男性）类食物
鳖肉。
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美容颜（使肌肤红润、光泽）类食物
枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、山药、松子、牛奶、荷蕊。
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健齿（使牙齿坚固、洁白）类食物
花椒、蒲菜、莴笋。
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轻身（消肥胖）类食物
菱角、大枣、榧子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米。
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肥人（改善瘦人体质强身壮体）类食物
小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑芝麻、牛肉。
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增智（益智、健脑等）类食物
粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、乌贼鱼。
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益志（增强志气）类食物
百合、山药。
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安神（使精神安静、利睡眠等）类食物
莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。
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